Propiedades medicinales de la patata

La planta de patata, también conocida como papa tiene varias propiedades medicinales. A continuación aprenderás algunas características de la papa y cuáles son los beneficios de la papa para la salud.

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Nombre científico de la papa o patata

El nombre científico de la papa o patata es Solanum tuberosum. Se trata de una herbácea que pertenece la familia de las solanáceas. Su origen reside en la zona del altiplano del Perú y el noroeste de Bolivia.

Se sabe que la papa o patata es cultivada en dicha región desde hace unos 8000 años hasta que en el siglo XVI fue trasladada a Europa por los conquistadores españoles. En la actualidad se cultiva y consume en todo el mundo.

En la actualidad se cultivan más de 50 variedades de papas diversas de diferentes tamaños y colores.

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Valor nutricional de la papa

Conoce a continuación cuáles son los nutrientes y vitaminas de la papa por cada 100 gramos. 

• Calorías de la patata: 77 kcal
• Grasas totales 0.1 g
• Ácidos grasos saturados 0 g
• Ácidos grasos poliinsaturados 0 g
• Ácidos grasos monoinsaturados 0 g
• Colesterol 0 mg
• Sodio 6 mg
• Potasio 421 mg
• Carbohidratos 17 g
• Fibra alimentaria 2.2 g
• Azúcares 0.8 g
• Proteínas 2 g
• Calcio 12 mg Hierro 0.8 mg
• Vitamina A 2 IU
• Vitamina C 19.7 mg
• Vitamina D 0 IU
• Vitamina B6 0.3 mg
• Vitamina B12 0 µg
• Magnesio 23 mg

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Para qué sirve la papa cruda y cocida

Conoce a continuación cuáles son las propiedades de las patatas para la salud:

• Analgésica. La patata tiene propiedades analgésicas, por lo que es útil de ocupar para disminuir el dolor ocasionado por golpes o contusiones.
• Nutritiva. La patata, tiene excelentes propiedades nutritivas, dada la importante cantidad de nutrientes y vitaminas que posee, por lo que es un excelente alimento, siendo en algunas zonas la base de la dieta de las personas.
• Antinflamatoria. Esta planta tiene además propiedades antiinflamatorias, debido a esto resulta muy interesante de aplicar cuando nos hemos golpeado. De esta forma, se alivia el dolor causado por el golpe y se evita que la zona presente una hinchazón.
• Cicatrizante. La planta de patata tiene pequeñas propiedades cicatrizantes, debido a esto es útil su aplicación en heridas, cortes o magulladuras, de esta forma se estimula el proceso de cicatrización de la herida.
• Antiácida. El tubérculo de la patata, tiene propiedades medicinales que lo hacen actuar como un antiácido natural. Debido a esto se recomienda su utilización a aquellas personas que sufran de acidez estomacal o gastritis.
• Antioxidante. La cáscara de la patata es altamente antioxidante, por lo que ayuda a eliminar los radicales libres presentes en el organismo y que son los responsables de enfermedades degenerativas, como por ejemplo, el cáncer.

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Remedios caseros con papas

Ahora que ya conoces las propiedades de las patatas, aprende algunas recetas sencillas para aprovechar todos los beneficios de la patata:

• Mascarilla de patata para las arrugas:  la papa tiene poderosas propiedades hidratantes que pueden mejorar el aspecto de la piel y evitar la aparición de las arrugas. Aprende cómo realizar una mascarilla casera de papas.
• Remedios caseros con papas:  aprende todos los usos medicinales de la papas y aprende todos los beneficios que pueden proveer a tu salud.
• Contraindicaciones de la papa:  si bien la papa es un alimento muy seguro de consumir, existen algunas situaciones en las que no conviene comerla.

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