El alga fucus posee una composición química, en la que se destacan, principalmente, las sales minerales, vitaminas, ácidos. Además, tiene una gran cantidad de mucílagos y sustancias xantófilas. El fucus, denominado científicamente como Fucus vesiculosus, posee dentro de su composición vitaminas, entre ellas niacina (B3), tiamina (B1) y vitamina C. Continúa…
El árbol del Goji tiene una composición química muy variada. Los frutos de este árbol, denominados popularmente como bayas de Goji, poseen una gran cantidad de aminoácidos. Además, son ricos en vitaminas y sales minerales. El fruto de Goji, conocido científicamente como Lycium barbarum, Continúa…
El fruto del árbol del ciruelo, conocido vulgarmente como ciruela, tiene dentro de su composición una gran variedad de sustancias, las cuales le otorgan características especiales para tratar algunas enfermedades. Las ciruelas poseen una gran cantidad de agua, cerca del 85% de estos frutos corresponden a este líquido. Por esta característica en la composición, la ciruela estimula la eliminación de líquidos del organismo. Continúa…
Los espárragos son unos vegetales que poseen importantes características nutricionales, las cuales se deben a su composición química, rica en vitaminas y sales minerales. La planta del espárrago, conocida científicamente como Aspagarus officinalis, tiene dentro de sus componentes una gran cantidad de betacarotenos, los cuales son los precursores en nuestro organismo de la vitamina A. Continúa…
La composición de la soya, planta también conocida como soja, es rica en proteínas, sales minerales y vitaminas. La planta de soya es uno de los alimentos vegetales con mayor cantidad de proteínas y aminoácidos esenciales. La soya, conocida científicamente como Glycine max, tiene alrededor de 20 gramos de proteínas por cada 100 gramos. Continúa…
El árbol del tamarindo, conocido científicamente como Tamarindus indica, tiene dentro de su composición varias sales minerales, vitaminas y sustancias beneficiosas para nuestra salud. El fruto del tamarindo está constituído por varias sustancias azucaradas, las cuales se encuentran entre un 20% y 30% del fruto. Continúa…
El fruto del árbol de pera, también conocido como peral, tiene una composición muy variada, en donde se destacan las vitaminas, proteínas, fibras y sales minerales. El árbol de la pera, conocido científicamente como Pyrus communis, tiene un fruto muy rico en fibra. Continúa…
El fruto de la sandía, planta también conocida como melón de agua y patilla, tiene dentro de su composición química, sales minerales y vitaminas. Además la sandía, cuyo nombre científico es Citrullus vulgaris, posee una importante cantidad de nutrientes. Continúa…
La planta de la borraja, conocida científicamente como Borago officinalis, tiene una composición química muy variada, en donde se destaca la presencia de una gran cantidad de sales minerales, vitaminas y ácidos. Las principales sales minerales que se encuentran en la borraja son el calcio, el hierro, el magnesio y el fósforo. Continúa…
La planta de lechuga, conocida científicamente como Lactuca sativa, tiene dentro de su composición una gran variedad de sustancias. La lechuga se caracteriza por tener dentro de sus componentes varios tipos de sales minerales, vitaminas y nutrientes. Debido a esto resulta ser un alimento con interesantes propiedades nutritivas. Continúa…
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