Composición de la sandía

El fruto de la sandía, planta también conocida como melón de agua y patilla, tiene dentro de su composición química, sales minerales y vitaminas. Además la sandía, cuyo nombre científico es Citrullus vulgaris, posee una importante cantidad de nutrientes.

• Dentro de sus componentes la sandía tiene varias sales minerales, entre las que se destacan el potasio, magnesio, calcio y fósforo, las cuales se encuentran en una proporción de 110, 11, 8 y 14 miligramos por cada 100 gramos de sandía.

• El fruto de la sandía tiene fibras en su composición, debido a esto posee pequeñas propiedades digestivas. La fibra corresponde al 1% de la pulpa del fruto de esta planta.

• La sandía tiene vitaminas dentro de sus componentes, las que se encuentran en mayor cantidad son la vitamina C, B3 y B1, con 10, 0.2 y 0.1 miligramos, respectivamente, por cada 100 gramos de fruto.

• La sandía es un fruto que tiene cerca del 90% de agua, por lo tanto estimula la eliminación de líquidos del organismo.

• El fruto de esta planta tiene un 7% de hidratos de carbono y alrededor del 0.5% corresponden a grasas.