Usos medicinales y aplicaciones curativas de la berenjena
En el siguiente artículo conocerás qué es la berenjena, cuáles son sus propiedades medicinales y además aprenderás algunos usos de la berenjena con sencillos remedios caseros para aprovechar al máximo sus beneficios curativos.
La berenjena es muy utilizada en la actualidad en varias partes del mundo con fines alimentarios. El fruto de esta planta posee propiedades medicinales que pueden ser utilizadas para tratar diferentes enfermedades.
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Nombre científico de la berenjena
El nombre científico de la berenjena es Solanun melongena y es un fruto comestible que pertenece a la familia de las solanáceas.
Los cultivos de berenjena datan desde al menos el 2000 a.C y existen gran cantidad de escritos antiguos que sitúan su origen en el sudeste asiático.
Desde la India y China, fue llevada por comerciantes árabes al norte de África. Posteriormente en la Edad media ingresó a Europa desde donde se extendió el cultivo por los países cálidos del Mediterráneo.
¿Qué es la berenjena, fruta o verdura? La berenjena es una fruta ya que es el «ovario» de la planta, porque contiene en su interior, las semillas. Las verduras en cambio pueden ser cualquier otra parte de la planta, como las hojas.
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Para qué es buena la berenjena
Conoce a continuación, cuáles son las propiedades de la berenjena y qué tipo de afecciones puedes tratar con su consumo:
- Hipocolesteromiante. Además, su consumo impide la acumulación de grasas en las venas y arterias, debido a lo anterior se recomienda incluirla en la dieta de aquellas personas que presenten problemas de colesterol.
- Hipoglucemiante. El consumo del fruto de la berenjena ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre, debido a esto es muy recomendable su consumo por personas que presenten diabetes.
- Cicatrizante. Un uso de la berenjena, aplicado de manera externa, es el de cicatrizante. Es muy útil también, para tratar las quemaduras en la piel. El modo de empleo consiste en la aplicación de una pasta de berenjena sobre la piel, esta pasta corresponde al fruto de la berenjena molido.
- Diurético. El consumo del fruto de la berenjena favorece la eliminación de líquidos del organismo (propiedad diurética), esto se debe a la gran cantidad de agua que posee en su interior. Debido a lo anterior es muy útil para tratar infecciones urinarias, además favorece la eliminación de cálculos renales e impide su formación.
- Antioxidante. La berenjena es un excelente antioxidante, su consumo ayuda a eliminar los radicales libres presentes en el organismo.
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Valor nutricional de la berenjena
Calorías
Cada 100 gramos la berenjena posee tan solo 24 calorías, por lo que se puede comer en abundantes cantidades sin riesgo a sufrir sobrepeso.
Vitaminas
Conoce cuáles son las vitaminas de la berenjena:
- Tiamina (vit. B1): 0.039 mg
- Riboflavina (vit. B2): 0.037 mg
- Niacina (vit. B3): 0.649 mg
- Ácido pantoténico (vit. B5): 0.281 mg
- Vitamina B6: 0.084 mg
- Ácido fólico (vit. B9): 22 μg
- Vitamina C: 2.2 mg
Otros nutrientes
Además de las vitaminas, la berenjena posee gran diversidad de nutrientes:
- Proteínas: 1.01 g
- Calcio: 9 mg
- Hierro: 0.24 mg
- Magnesio: 14 mg
- Manganeso: 0.25 mg
- Fósforo: 25 mg
- Potasio: 230 mg
- Zinc 0.16 mg
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Para qué sirve el agua de berenjena en ayunas
El agua de berenjena es una de las mejores formas de aprovechar todos los beneficios mencionados anteriormente. Conoce a continuación una sencilla para obtener todos los beneficios del agua de berenjena :
Ingredientes
- 1 berenjena mediana.
- 1 litro de agua.
- El jugo de ½ limón.
Preparación
- Lava la berenjena y córtala en trozos pequeños
- Coloca el litro de agua en una olla y ponla a hervir. Al romper hervor añade los trozos de berenjena.
- Cuando la berenjena esté blanda, apaga el fuego y déjala en reposo al menos una hora.
- Cuela los trozos de berenjena y guarda el agua en una botella oscura.
- Añade el jugo de medio limón en la botella y agítala para que se unifique la mezcla.
- Es el momento de añadir el jugo de medio limón en el interior de la botella. Una vez listo, agita bien la botella para que se unifique adecuadamente.
- Bebe el agua de berenjenas en ayunas durante 7 días seguidos para comenzar a ver resultados.
En el siguiente video encontrarás la receta detallada de agua de berenjena para adelgazar .
Remedios naturales con berenjena
Conoce a continuación, diferentes formas de hacer berenjenas, para tratar diversas afecciones de forma 100% natural:
- Bebida de berenjena para bajar el colesterol: con esta sencilla receta de alpiste y berenjena, lograrás eliminar el colesterol malo en sangre de forma natural y efectiva.
- Infusión de berenjena: la infusión de berenjena puede ayudarte a bajar la presión arterial, bajar el nivel de azúcar en sangre y mejorar la circulación. Por estas propiedades es que te puede servir la berenjena para adelgazar.
- Berenjena para bajar de peso: conoce cómo es la composición de la berenjena y aprende de qué forma consumirla para bajar de peso de forma saludable.
- Contraindicaciones de la berenjena: si bien se trata de una verdura con grandes beneficios, existen algunas ocasiones en las que no se recomienda su consumo. Conoce cuáles son las contraindicaciones de la berenjena para consumirla responsablemente.
- Comidas con berenjenas para controlar el colesterol: aprende algunas recetas combinadas con diversas verduras con las que podrás aprovechar todos los beneficios de la berenjena como bajar el colesterol y eliminar la retención de líquidos.
