Trucos para cultivar fácilmente la ñora en el huerto
¿Te gusta cultivar tus propias verduras? Entonces con seguridad, te van a ser muy útiles todos los consejos que en este artículo se presentan. Además, podrás conocer los diferentes usos de la ñora, tanto culinarios como medicinales. ¡No te lo puedes perder!
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Generalidades de la ñora
La ñora es un tipo de pimiento rojo, perteneciente al género Capsicum, cuyo nombre científico es Capsicum Annum L, una de las 5 variedades más populares de pimientos comestibles.
La variedad ñora o bola, es una planta anual de tallo erguido, que puede llegar a medir desde 50 cm hasta 2 metros de altura. Su fruto es una baya de color verde en un comienzo, que va pasando por el color amarillo y naranja a medida que va madurando, hasta llegar al rojo brillante. En su interior posee muchas semillas.
Pero, lo más característico de la ñora, es su sabor, dulce, con un toque picante, muy agradable y su aroma es intenso y penetrante. Por esta razón, es un ingrediente muy utilizado en diferentes gastronomías y que podrás utilizar en muchos de tus platos. Además, posee varias propiedades medicinales que te ayudarán a tratar algunos trastornos de salud.
¿Eres capaz de resistirte a cultivarla? Para que la tarea te resulte agradable y sea un éxito, te recomiendo tengas en cuenta los siguientes consejos. ¡Toma nota!
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Consejos prácticos para cultivar la ñora
- Clima. Le encantan los climas cálidos, pero se adapta bien a las temperaturas templadas y tolera las heladas suaves.
- Luz. Necesitará que la ubique en una soleada de tu huerto o jardín.
- Suelo. Crecerá sin problemas si le ofreces un suelo fértil, mullido y con buen drenaje.
- Riego. Necesita de riegos abundantes y frecuentes, aunque deberás de tener cuidado de que sus raíces no se encharquen.
- Abono. Para que su fructificación sea de buena calidad, necesitará que le aportes algún tipo de abono orgánico, que le brinde los nutrientes que necesita.
- Multiplicación. Puedes obtener nuevas plantas a través de sus semillas.
- Cultivo. La mejor época para que comiences con el cultivo de ñora es desde comienzos del invierno hasta mediados de la primavera. Podrás comenzar sembrando sus semillas en un semillero protegido o en cama caliente, sobre todo si comienzas el cultivo en invierno. En cambio, podrás hacerlo en semillero al aire libre si lo haces durante la primavera. Podrás trasplantar las jóvenes plantas de ñora, a su lugar definitivo, dos meses después de que hayas realizado la siembra.
- Recolección de frutos. Podrás comenzar a recolectar las ñoras, a comienzos del verano y durante los meses del mismo.
¿Ya estás pensando cómo vas a utilizar las ñoras? Si no tienes ni idea, ¡no te preocupes! Dale un vistazo a la siguiente lista.
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Diferentes usos de la ñora
Uso medicinal
Uno de sus principales atributos es su rico contenido de nutrientes:
- Betacarotenos
- Vitaminas: B6, B12, C y E
- Licopeno
Por este motivo puede ayudarte a:
- Curar y cicatrizar heridas.
- Prevenir infecciones víricas.
- Prevenir enfermedades degenerativas.
- Limitar el desarrollo de cáncer.
- Prevenir hemorragias cerebrales.
Uso culinario
Puedes consumirlas aun cuando todavía están verdes o bien cuando ya están totalmente maduras. Te serán muy útiles para preparar:
- Aderezos
- Salsas
- Pastas
- Salteados de verduras
- Guisos
- Sopas
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Otras plantas con frutos comestibles que puedes cultivar en casa
- Cultivo de aguacate. Su alto contenido en nutrientes, su versatilidad para acompañar diferentes platos, sumado a sus propiedades medicinales, hacen que sea casi imposible que te resistas a cultivarlo en tu huerto. Además, su cultivo es de fácil mantenimiento y sencillo de realizar si pones en práctica los trucos que en este artículo te enseñan.
- Cultivo de nogal. Uno de los frutos secos con mayor valor nutritivo y además, con grandes propiedades medicinales. Es imposible que te resistas a hacerle un lugar en tu hogar con los trucos que aquí conocerás.
- Cultivo de grosellas. Encontrarás los pasos necesarios para cultivar y poder disfrutar todo el año de estas deliciosas bayas, que podrás disfrutar en diferentes preparaciones culinarias y medicinales.
- Cultivo de arándano rojo. Vas a conocer cómo de forma fácil y sencilla podrás disfrutar de estas deliciosas bayas, cultivándolas en tu huerto o jardín. Pero, no solo podrás deleitarte con sus frutos preparando postres y jugos sino que también podrás beneficiarte de sus grandes propiedades medicinales.