Composición del ajonjoli
Principios activos del ajonjoli
El Sesamum indicum, nombre científico del ajonjoli o sésamo está compuesto por un alto porcentaje de ácidos grasos insaturados, además de aminoácidos esenciales, mucílagos, vitaminas y minerales de alto valor biológico.
Los principales elementos que entran en su composición nutricional son:
Composición nutricional del ajonjoli cada 100 gramos
- Energía 598 calorías
- Proteínas 20 grs
- Grasas insaturadas 58 grs
- Calcio 670 mg
- Hierro 10 mg
- Zinc 5 mg
- Vitamina B1 o Tiamina 0,1 mg
- Vitamina B2 o Riboflavina 0,24 mg
- Vitamina E 0,8 mg
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4 Comentarios en “Composición del ajonjoli”
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Tengo por costumbre (desde hace poco) masticar seillas de ajonjoli, de noche si siento fatiga y en ralidad he notado que he bajado de peso. Pregunto es recomendable consumirlo de noche antes de dormir?
Gracias
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La verdad es que por el sabor tan agradable lo masticaba e ingería en ayunas y a veces me afloja el estómago. Lo hacía por los nutrientes, y para adelgazar, pero no adelgacé nada, pero es una maravilla como alimento.
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tome durante un mes jugo con ajonjoli y linaza senti un poco de pesades en el estomago quiero saber si es normal o es por otra cosa
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les agradeceria me ayudaran con la composicion nutricional de la planta de ajonjoli (tallo y hojas) lo requiero para balancear dieta animal
saludos
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