En Grecia es bastante común el consumo del llamado “té de montaña”, que es una infusión realizada con Sideritis clandestine conocida comúnmente como Malevos’ tea (Τσάι Μαλεβού) ó Taigetos’ tea (Τσάι Ταυγέτου). Esta planta crece entre las rocas en las regiones de Malevos, Taygetos y Kyllini. Aunque se conozca como té, no procede de la misma planta (Camellia Sinensis), por lo que sus propiedades son muy diferentes. Continúa…
El noni es una planta tropical cuyo nombre científico es Morinda Citrifolia. Este fruto crece naturalmente en Panamá, Australia, Asía y América Central en general. El noni posee propiedades nutricionales que beneficias la salud de diferentes maneras. Estas propiedades de deben a los principios activos que se encuentran dentro de su composición química. Continúa…
El serpol es una planta que posee dentro de su composición química varios principios activos que pueden ser utilizados en beneficio de nuestra salud. La planta del serpol, también conocida como serpillo y tomillo sanjuanero concentra sus aceites esenciales en las hojas y en sus flores. Estos aceites esenciales son ricos en sustancias como el timol y el carvacrol. Continúa…
El árbol de naranjo, también conocido como naranjo dulce, posee dentro de su composición una gran cantidad de vitamina C y ácido cítrico. Estas sustancias son los principales componentes de los frutos de este árbol. Los principios activos del fruto del naranjo son la pectina y la hesperidina, esta última corresponde a una sustancia que pertenece al grupo de los flavonoides, los cuales poseen excelentes propiedades antioxidantes. Continúa…
El arándano, también conocido como mirtillo y cuyo nombre científico es Vaccinium myrtillus, posee dentro de su composición una gran variedad de sales minerales y vitaminas. Las vitaminas que se encuentran presentes dentro de los arándanos, son la vitamina C, la niacina (B3) y la riboflavina (Vitamina B2), Continúa…
Las semillas de la chía, planta conocida como Salvia hispánica, tienen dentro de sus componentes una gran cantidad de vitaminas y sales minerales, por lo cual resulta ser muy nutritiva, además posee ácidos que son beneficios para nuestra salud. Continúa…
La composición del café, árbol conocido científicamente con el nombre de Coffea arabica, es muy variada. Sin embargo, se destacan ciertas sustancias que son las responsables de las características que tiene el café. El principio activo del café es la cafeína, sustancia que corresponde a un alcaloide, que tiene interesantes propiedades estimulantes. Continúa…
La planta de tomate, también conocida como tomatera y jitomate, tiene dentro de su composición una importante cantidad de vitaminas y sales minerales, las cuales le asignan muchos beneficios nutritivos. Dentro de los componentes del tomate, destaca el licopeno, el cual es un pigmento que se encuentra en los frutos de esta planta. El licopeno tiene propiedades que ayudarían a reducir el nivel de colesterol en la sangre, además de ser un muy buen antioxidante. Debido a esto a último, se considera al tomate como una planta que podría prevenir la aparición de enfermedades degenerativas. Continúa…
La composición del fruto, hojas y flores del árbol de manzano, conocido científicamente como Pyrus malus, se caracteriza por la presencia de una abundante cantidad de aminoácidos, los cuales están relacionados con las propiedades medicinales que posee este árbol. Continúa…
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