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Composición de la uva

Principios activos de la uva

La planta de uva, también conocida como vid o parra y cuyo nombre científico es Vitis vinifera, posee dentro de su composición una gran cantidad de sales minerales y vitaminas, convirtiéndose en un fruto con altas propiedades nutritivas.


Los frutos de la uva poseen varias sales minerales dentro de sus componentes, las que más se destacan son el potasio, fósforo, calcio, magnesio y hierro, las cuales se encuentran en una proporción de 150, 15, 10, 5 y 0.5 miligramos por cada 100 gramos de uvas.

Las uvas poseen vitaminas dentro de su composición, las que se encuentran en mayor cantidad dentro de los frutos de esta planta son la vitamina B1, B6 y C, las cuales están presentes en una proporción de 0.1, 0.15 y 10 miligramos por cada 100 gramos de uvas.

Los frutos de esta planta tienen propiedades digestivas, esto se debe a que poseen fibras dentro de sus componentes. El 2 % del fruto de la uva es fibra, por lo cual la uva tiene 2 gramos de fibras por cada 100 gramos de frutos.

La uva tiene propiedades antioxidantes, ya que posee polifenoles en su composición, dentro de este grupo destacan los taninos y las sustancias flavonoides. El principal flavonoide que posee la uva es el resveratrol, el cual es un compuesto antimicrobiano presente en la cáscara de este fruto.

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4 Comentarios en “Composición de la uva”

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2011-03-11 01:28:50

ando en busca de tratamientos para problemas renales en mi hijo

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2012-04-02 05:12:16

tanto la piña como la sandia y la uva son frutos exelentes para purificar el organismo, comiendo solamente una de estas frutas durante el dia tomando 2 litros de agua y una tasa de te verde en la mañana y otra en la noche, y la fruta en el desayuno , comida y cena la porcion que quieras

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2012-11-29 05:13:34

no mencionan la cantidad de azucar qe tiene la uva…la cual cuando fermenta prodce alcohol…

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2014-05-27 17:11:32

Si, la uva contiene mucha azucar,pero no es sacarosa sino fructuosa,que es menos toxica que la sacaroza

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