Composición de la uva
Descubre todas las vitaminas de la uva y sus beneficios
Aprende en el siguiente artículo, cuál es el origen de la vid, cuáles son sus principales componentes, propiedades medicinales y aprende sencillos remedios caseros para aprovechar al máximo sus nutrientes y vitaminas.
Nombre científico de la uva
El nombre científico de la planta de uva, también conocida como vid o parra y es Vitis vinifera. La uva es el nombre que recibe el fruto de la vid. Forma parte del genero Vitis y pertenece a la familia de las Vitáceas que incluye 600 especies de arbustos.
La planta de vid es originaria de Asia y es cultivada desde tiempos ancestrales. Posteriormente se extendió a Europa y finalmente al continente americano.
Dentro del género Vitis, existen unas 20 especies que son cultivadas por sus frutos.
Principales componentes de la uva
La uva posee dentro de su composición, una gran cantidad de sales minerales y vitaminas, convirtiéndose en un fruto con altas propiedades nutritivas.
Conoce a continuación cuáles son los nutrientes de la uva y descubre porqué es beneficiosa para la salud.
Minerales
Los frutos de la uva poseen varias sales minerales dentro de sus componentes, las que más se destacan son el potasio, fósforo, calcio, magnesio y hierro.
Por cada 100 gramos de uvas el valor nutriconal de la uva es:
- Calcio: 10 mg
- Hierro: 0.36 mg
- Magnesio: 7 mg
- Manganeso: 0.071 mg
- Fósforo: 20 mg
- Potasio: 191 mg
- Sodio: 3.02 mg
- Zinc: 0.07 mg
Vitaminas
¿Qué vitaminas contiene la uva? Las uvas poseen diversas vitaminas dentro de su composición.
Las que se encuentran en mayor cantidad dentro de los frutos de esta planta son la vitamina B1, B6 y C, las cuales están presentes en una proporción de 0.1, 0.15 y 10 miligramos por cada 100 gramos de uvas.
Otras vitaminas de la uva son:
- Vitamina B2 (Riboflavina): 0.07 mg
- Vitamina B3 (Niacina): 0.188 mg
- Vitamina B5 (Ácido pantoténico): 0.05mg
- Vitamina B9 (Ácido fólico): 2 μg
Otros nutrientes
Los frutos de esta planta tienen propiedades digestivas, esto se debe a que poseen fibras dentro de sus componentes.
El 2 % del fruto de la uva es fibra, por lo cual la uva tiene 2 gramos de fibras por cada 100 gramos de frutos.
La uva tiene propiedades antioxidantes, ya que posee polifenoles en su composición, dentro de este grupo destacan los taninos y las sustancias flavonoides.
El principal flavonoide que posee la uva es el resveratrol, el cual es un compuesto antimicrobiano presente en la cáscara de este fruto.
¿La uva engorda?
La uva es un fruto que puede consumirse perfectamente durante una dieta. 100 gramos de uva contienen:
- Calorías: 69 kcal
- Carbohidratos: 15.69 g
- Grasas: 0.73 g
- Proteínas: 0.73 g
Posee una gran cantidad de beneficios para el organismo:
- Antioxidante. Debido a su alto contenido de antioxidantes, la uva es ideal para prevenir la apariciòn de enfermedades degenerativas.
- Digestiva. La uva favorece los procesos digestivos y es indicada para tratar estreñimiento y regular la digestión.
- Depurativa. Los frutos de la vid poseen propiedades depurativas que ayudan a desintoxicar el organismo.
- Antirreumàtica. La uva sirve como alimento complementario en tratamientos como gota y reuma.
- Hipocolesteromiante. El consumo de uva ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en sangre.
- Hidratante. El consumo de uva ayuda a mantener la piel hidratada y sirve de forma tópica para tratar piel seca y arrugas.
Remedios naturales con uva
- Remedio para el estreñimiento: aquí encontrarás un excelente remedio casero para combatir el estreñimiento o las digestiones irregulares, que combina las propiedades de la pera, la linaza y la uva. Aprovecha todas las propiedades y evita las digestiones lentas.
- Remedio contra las hemorroides: no solo el fruto de esta planta posee propiedades medicinales, sino también sus hojas. Aquí aprenderás un efectivo remedio de hojas de parra para aliviar las hemorroides.
- Contraindicaciones de la uva: si bien el fruto de la vid posee una gran cantidad de beneficios curativos, también existen algunas situaciones en las que no se recomienda su consumo. Conócelas y aprende más sobre la uva.
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4 Comentarios en “Composición de la uva”
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ando en busca de tratamientos para problemas renales en mi hijo
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tanto la piña como la sandia y la uva son frutos exelentes para purificar el organismo, comiendo solamente una de estas frutas durante el dia tomando 2 litros de agua y una tasa de te verde en la mañana y otra en la noche, y la fruta en el desayuno , comida y cena la porcion que quieras
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no mencionan la cantidad de azucar qe tiene la uva…la cual cuando fermenta prodce alcohol…
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Si, la uva contiene mucha azucar,pero no es sacarosa sino fructuosa,que es menos toxica que la sacaroza
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