Alimentos con vitamina D

La vitamina D es una vitamina perteneciente a los esteroides. Es por ello que se la considera liposoluble, es decir soluble en grasas. Esta vitamina, también conocida como calciferol,  aporta beneficios a la salud, gracias a las funciones que cumple dentro del organismo. Para aprovechar todas sus propiedades es necesario conocer cuáles son los alimentos ricos en vitamina D.

La vitamina D o calciferol es una vitamina soluble en grasa, que cumple diversas funciones dentro del cuerpo como: formación de colesterol, mineralización de los huesos, etc.

Cuando el aporte de vitamina D no es suficiente se produce una hipovitaminosis, para que esto no ocurra es necesario conocer cuáles son los alimentos con vitamina D.

Alimentos ricos en vitamina D

• Aceite de hígado
• Salmón
• Atún.
• Sardinas.
• Ostras.
• Caballa.
• Arenque.
• Quesos.
• Crema de leche.
• Leche.
• Yema de huevo.
• Mantequilla.
• Margarina fortificada.

Para no caer en un déficit de vitamina D, es necesario aportarla a través de los alimentos.

Es importante aclarar que si su consumo es excesivo puede producirse hipervitaminosis, lo cual también puede ser perjudicial para la salud.

Generalmente esto ocurre cuando se ingieren suplementos vitamínicos, ya que las dosis que contienen suelen ser mayores al requerimiento orgánico.

Recuerda consultar a tu médico.