Usos medicinales y aplicaciones curativas de la patata

Para qué sirve la patata

solguin 07/05/2010 Foto: Fir0002

La planta de patata, cuyo nombre científico es Solanum tuberosum, tiene varios usos medicinales y aplicaciones curativas. Además, la patata es un alimento muy utilizado en la cocina, siendo una de las comidas base en la dieta de muchas personas. El tubérculo de la patata, tiene propiedades alimentarias, ya que posee muchos nutrientes y vitaminas. Debido a esto es aconsejable incluir de forma regular, estos tubérculos en nuestra dieta.

Por otra parte, la patata tiene importantes propiedades analgésicas, cicatrizantes y antiinflamatorias, por lo cual es aconsejable su utilización para aquellas personas que han sufrido recientemente golpes, contusiones, heridas o cortes. La mejor forma de utilizar estas propiedades es mediante la aplicación externa de un jugo del tubérculo de esta planta. Se deben pelar las patatas (denominación común de los tubérculos) y machacar o triturar, y de esta forma extraer un líquido, el cual debe ser aplicado en la zona afectada.

La patata es un antiácido natural, esto se debe a las sustancias que tiene en su composición. Se aconseja el consumo regular de patatas, a aquellas personas que padecen de gastritis o acidez estomacal.

Los tubérculos de esta planta son antioxidantes, debido a esto se recomienda su ingesta de manera regular en las personas mayores, ya que de esta forma favorecen la eliminación de radicales libres, los cuales pueden causar enfermedades degenerativas.