Usos, aplicaciones y propiedades medicinales del calabacín
El nombre científico del zapallo italiano o calabacín es Cucurbita pepo. Todas las partes de esta planta pueden ser utilizadas con fines medicinales incluídas las hojas, las flores y las semillas del fruto.
El calabacín o zapallo italiano, es muy preciado en el mundoc culinario por su excelente sabor. En este artículo, conocerás otros beneficios del calabacín para la salud, que puedes aprovechar de forma sencilla.
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Para que sirve el zapallo italiano o calabacín
Si bien es una verdura muy conocida por su sabor y valor nutricional, también posee diversas propiedades medicinales poco conocidas que te contaremos a continuación:
- Ayuda a eliminar lombrices intestinales: debido a que posee e propiedades vermífugas. Para estos fines es necesario consumir el interior del fruto, precisamente la zona en donde se encuentran las semillas del calabacín.
- Es muy útil para reducir la temperatura corporal: gracias a que el calabacín es antipirético.Para aprovechar esta propiedad es necesario consumir infusiones de hojas de esta planta.
- Sirve para tratar casos de cólicos estomacales y situaciones de diarrea: estas infusiones poseen excelentes propiedades antiespasmódicas.
- Es muy útil para tratar el estreñimiento o digestión lenta: se recomienda el consumo del fruto de esta planta debido a que favorece la digestión, gracias a su aporte de fibras.
- Sirve para limpiar las asperezas, los granitos y las manchas, al igual que las quemaduras: esta planta también puede ser utilizada de manera externa, simplemente se aplica el fruto molido sobre la piel.
- Son muy útiles para tratar infecciones urinarias, cistitis e impedir la formación de cálculos renales: esto es posible porque las infusiones de hojas de calabacín son diuréticas.
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Propiedades medicinales del calabacín
La planta de calabacín, conocida también como calabacita, zapallito o zapallo italiano, posee varias propiedades medicinales, además de tener un gran uso domiciliario por sus propiedades alimentarias.
Esta especie posee propiedades antiespasmódicas y laxantes. El calabacín es un excelente emoliente y además, es muy útil para tratar quemaduras.
Las principales propiedades del zapallo italiano son:
- Diurético. Actúa estimulando la eliminación de líquidos desde el organismo, debido a esto es muy aconsejable su aplicación para tratar infecciones urinarias, cistitis y nefritis. De la misma forma ayuda a prevenir la aparición de cálculos renales.
- Antipirético. Es muy útil para tratar el aumento de la temperatura corporal producto de alguna enfermedad.
- Aperitivo. Sus propiedades nutricionales lo convierten en un alimento ideal para dietas para adelgazar Para que te des una idea: cada 100 gramos sólo aporta 29 calorías, además su contenido de fibra colabora con la depuración del organismo y da sensación de saciedad. Además su contenido de antioxidantes ayuda a estimular el metabolismo y reducir el colesterol.
- Depurativo. Su contenido de potasio ayuda a purificar el organismo.
- Multivitamínico. El ser una gran fuente de vitamina A lo hace un vegetal que beneficia mucho al piel. Al igual que todos los frutos con vitamina C es muy bueno para evitar gripes y ayuda a tratar heridas. Mantiene saludable las uñas y huesos gracias a su contenido de potasio, que, al igual que los antioxidantes ayuda a depurar el organismo.
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Cómo preparar calabacín
Puedes consumir el calabacín al vapor (así aprovecharás todos sus nutrientes) como crudo. Puedes cortarlo en rodajas bien finas y comerlo en ensaladas con zumo de limón, queda delicioso.
Otra de las mejores formas de consumir calabacín, sin que pierda sus propiedades pero que se maximice su sabor, es cocinarlo al horno. Puedes cortar el calabacin a la mitad, y en donde se encuentran las semillas, rellenarlo con huevo, queso, arroz o lo que se te ocurra.
Si tienes poco tiempo y tienes calabacín en tu cocina, puedes cortarlo en rodajas y llevarlo a la plancha. Con un poco de queso fresco encima derretido quedarán muy sabrosos.
El calabacín se utiliza como ingrediente en una gran diversidad de comidas tanto dulces como saladas. Aquí te comparto algunas ideas:
- Budín de calabacín
- Puré de calabacín
- Calabacín rebosado,
- Calabacines rellenos de carne
- Sopa de calabacín
¡No te pierdas de gozar de las propiedades de este genial vegetal en cualquiera de sus formato!
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Remedios naturales con calabacín
Ahora que ya conoces las propiedades del zapallo italiano, descubre algunas recetas con calabacín y aprende cómo cultivarlo en tu huerta o jardín:
- Cómo cultivar calabacín: afortunadamente el calabacín es de muy fácil cultivo, y no req uiere excesivos cuidados. Descubre cómo sembrarlo y plantarlo para tener esta sabrosa y nutritiva verdura en tu hogar.
- Té de calabacín: el té de calabacín es un excelente remedio para tratar diarreas y problemas estomacales. Aprende cómo elaborarlo de forma correcta para aprovechar sus beneficios.
- Caldo depurativo de verduras: además de ser una deliciosa receta, este caldo posee grandes propiedades diuréticas y depurativas que te ayudarán a eliminar líquidos retenidos y toxinas acumuladas en el organismo. Anímate a cocinar calabacín y disfruta de todos sus beneficios.
