Frutas con vitamina A

La vitamina A es una vitamina liposoluble que cumple funciones importantes dentro del organismo. Como toda vitamina o mineral es esencial para el buen funcionamiento orgánico, por lo tanto debe ser incorporada diariamente. Lo ideal es que esta ingesta diaria se haga a través de los alimentos, como por ejemplo frutas.

Dentro de las frutas existen un grupo que son ricas en vitamina A. Si tienes carencia de vitamina A o simplemente quieres saber en que frutas se encuentran, en la presente nota te brindaré una lista de las mismas.

La vitamina A también conocida como retinol, por ser una vitamina soluble en grasas, se deposita dentro en el organismo formando un “pool” o depósito, del que el cuerpo hace uso, cuando la ingesta de vitamina A es inadecuada. Para evitar que esto suceda y se produzca una hipovitaminosis con consecuencias sobre la salud; es necesario conocer en que alimentos, en este caso frutas, se encuentra dicha vitamina.

Frutas ricas en vitamina A
Cantidad de vitamina A expresada en Unidades Internacionales (UI) por cada 100 grs

• Orejones 4600 UI.
• Melón 3400 UI
• Albaricoques 3000 UI
• Damascos: 2700 UI
• Granada: 2170 UI
• Melocotón: 1330 UI
• Cereza: 1000 UI
• Caqui 800 UI
• Ciruela seca 350 UI
• Mandarina 200 UI
• Naranja: 200 UI
• Plátano: 190 UI

En dicha lista se encuentran las frutas con más contenido en vitamina A.

• Si tienes en cuenta que según recomendaciones de la RDA, un adulto promedio necesita entre 500 a 600 UI de vitamina A por día, dependiendo si es mujer u hombre, las frutas son una buena alternativa para incorporarla en forma natural.
• Es importante saber que una hipovitaminosis puede acarrear problemas graves de salud como por ejemplo: cegueras nocturnas, úlceras en las corneas, hiperplasia ósea, retraso en el crecimiento, entre otras.

Si bien se puede producir una carencia porque la alimentación no es variada y completa, también se puede presentar una hipervitaminosis, por exceso de consumo y por ende por exceso de acumulación en el organismo. Cabe aclarar que la vitamina A no se elimina a través del cuerpo, sino que se acumula.

Lo mejor es que recurras al médico si tienes síntomas de falta de vitamina A o retinol. No consumas suplementos vitamínicos sin consentimiento médico.