Cultiva zarzamoras en tu casa
La zarzamora es un arbusto espinoso que frecuentemente se puede ver en bordes de caminos y formando parte de la vegetación de bosques sombríos de diferentes latitudes del planeta.
Sus frutos son muy apetitosos y sirven para elaborar diferentes postres y tartas, o bien solo para comerlos crudos. Descubre que propiedades medicinales tiene y cómo puedes cultivarla en tu casa… Este arbusto que pertenece al género Rubus, famoso por sus pequeñas y deliciosas frutas, suele ser confundido con la mora de la morera.
En realidad, se llama mora tanto al fruto de la morera (árbol) como al fruto de la zarzamora (arbusto), aunque no tienen nada que ver uno con otro.
Es más, el fruto de la zarzamora en sabor es parecido a las frambuesas. Su nombre científico es Rubus fruticosus, pero comúnmente a parte zarzamora, se lo llama también frambueso negro.
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Por qué deberías cultivar zarzamora
Simplemente por estas 2 razones:
- Porque puedes utilizar sus frutos en la elaboración de muchos platos: jugos, helados, tartas, etc.
- Porque posee grandes propiedades medicinales.
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Beneficios para la salud
Los frutos de la zarzamora son una rica fuente de:
- Vitaminas: A, B1, B2, C, E, ácido fólico y niacina
- Minerales: potasio, fósforos, hierro, sodio, magnesio, manganeso, selenio, zinc, cobre y calcio
Estos componentes son los responsables de la mayoría de sus propiedades medicinales.
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En qué te puede ayudar la zarzamora
- A combatir diarreas provocadas por la gastroenteritis
- A controlar la fiebre
- A disminuir el dolor de cólicos menstruales
- A tratar afecciones bucofaríngeas: aftas, gingivitis, estomatitis, faringitis y amigdalitis.
- Evita la retención de líquidos
- Ayuda a disminuir los síntomas de la gripe, resfriados y tos
- Alivia inflamaciones internas
- Ayuda a tratar los hemorroides y el estreñimiento.
¿Ahora si estás convencid@ de tener esta planta en tu hogar? Sigue estas indicaciones para que tu labor sea exitosa. Toma nota.
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Consejos para cultivarla
La zarzamora es de fácil adaptación y no requiere de grandes cuidados. Posee un gran poder de enraizamiento y puede avanzar hasta tres o cuatro metros por año. Razón por la cual, al cultivarla debes de controlar ese aspecto. Cuidados
- Clima: se adapta a la mayoría de los climas, aunque prefiere los templados y húmedos. Es sensible al calor y a la sequía.
- Suelo: no es exigente con el suelo, pero prefiere los suelos que reúnen las características de los suelos típicos de bosque: húmedos, bien drenados y con un pH neutro, tirando hacia una suave acidez.
- Riego: debes de regarla con frecuencia, pero no abundantemente.
- Entutorado: es muy necesario que lo realices cuando aún las plantas son jóvenes, si quieres que no se extiendan por todas partes. Su capacidad para genera raíces desde los tallos cuando estos tocan el suelo es muy grande y es la que ocasiona que se formen marañas de guías que posteriormente dificultan la recolección de frutos.
- La poda: es otro aspecto al que debes prestarle mucha atención. Se realiza durante el verano, luego de la fructificación. Por otro lado, durante el invierno deberás realizarle el despunte, con lo que lograrás favorecer la brotación anticipada.
- Multiplicación: es muy fácil reproducir plantas de zarzamora, y se realiza generalmente mediante esquejes, acodos o por división de la raíz. Estas labores deberás realizarlas a finales del otoño o comienzos de la primavera.
- Plagas y enfermedades: es frecuentemente afectada por la roya, que se manifiesta en forma de esporas de color naranja intenso por debajo de las hojas.
- Recolección y almacenamiento de los frutos: se realiza cuando están bien maduros y casi se caen de la zarza. Puedes colocarlos en cajas poco hondas en él refrigerador o bien congelarlos para consumirlos en invierno.
La próxima vez que intentes cultivar zarzamoras, ten en cuenta estos consejos, verás que no es una tarea tan difícil, ¡suerte!
