¿Cómo cultivar brotes de brócoli?

El brócoli es considerado una crucífera de gran potencial nutritivo y medicinal. Por ello, que mejor que sacar provecho de sus brotes y cultivarlos en tu propio hogar. Si quieres saber cómo, no te pierdas esta nota.

El brócoli, conocido científicamente como Brassica oleracea var, es una crucífera muy rica en nutrientes que no solo ayuda a mantener sano el organismo, sino que favorece el tratamiento de ciertas afecciones, como por ejemplo tratar la osteoporosis, el sobrepeso, la diabetes, artritis, estreñimiento, anemia, hipertensión arterial, entre otras.

Por ello, si quieres aprovechar todas estas propiedades que mejor que cultivar brotes de brócoli. Recuerda que, los brotes o germinados son considerados alimentos que posee todo el potencial nutritivo y medicinal.

¿Cómo cultivar brotes de brócoli?

Puedes elegir dos formas de hacerlo: cultivar en tierra o sin tierra.

Cultivo de brotes de brócoli en tierra

• Consigue semillas orgánicas de brócoli y coloca una cucharadita de dichas semillas en el frasco que tienes destinado para cultivar dichos brotes. Dicho frasco puede ser de vidrio o plástico, pero debe tener al menos unos 10 cm de profundidad. Llena dicho frasco con una mezcla de 9 partes de agua tibia y 1 parte de de cloro, por 15 minutos.
• Tras ello, cuela y pasa las semillas por agua fría. Paso seguido coloca una capa de tierra húmeda en una maceta. Espolvorea las semillas húmedas sobre la tierra y cúbrelas con tierra húmeda.
• Cubre la maceta con una tapa o papel film, y hazle pequeños agujeros para que la planta pueda respirar adecuadamente. Coloca esta maceta lejos de la luz solar directa, hasta que comiencen a aparecer los brotes (esto sucede alrededor de los 5 días). La temperatura ideal es de alrededor de 20°C.
• Cuando comience a aparecer los brotes trasládalos a un lugar con algo de luz solar (que la luz no le dé en forma directa). Cuando aparezcan las hojas quita los brotes de la tierra y transfiriéndolos a un tazón con agua fresca. Mueve los brotes para limpiarlos y quitar las cáscaras.

Cultivo de brotes de brócoli sin tierra

• El procedimiento es el mismo, sólo debes reemplazar la tierra por papel secante o una toalla húmeda.
• Por lo demás, el proceso de cultivo se realiza de igual manera.

Si quieres obtener el máximo potencial de las plantas, nada mejor que cultivarlas en tu propia casa, como por ejemplo el brócoli. ¡No te pierdas esta oportunidad y crea tu propia huerta orgánica!