Cómo cultivar enebro en casa
El enebro es un arbusto hermoso que adorna jardines, patios, plazas y parques. Sus bayas son muy aromáticas y se usan para elaborar diferentes platos gastronómicos. Además, poseen grandes propiedades medicinales. Es un arbusto que te encantará tener en tu jardín porque te dará muchos beneficios. Conoce cómo puedes cultivarlo…
El enebro común, llamado en botánica juniperus communis, es un arbusto nativo de Europa que puede crecer hasta 2 metros de altura. Se lo suele ver en patios y jardines como arbusto ornamental y en muchos casos formando cercos.
Pertenece al género de juniperus. Existen diferentes especies de enebros pero todas ellas comparten casi las mismas propiedades medicinales.
Existen 2 razones por las cuales no te puedes resistir a cultivar el enebro en tu hogar: la primera es por tratarse de un arbusto de hermosos follaje y además aromático. La segunda tiene que ver con los usos medicinales y gastronómicos que puede ofrecerte.
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Propiedades medicinales del enebro
- Es diurético
- Es antiviral
- Es antibacteriano
- Es antiséptico
- Es digestivo
- Es analgésico
Desde la antigüedad sus bayas han sido utilizado sobre todo para tratar infecciones y elevar las defensas del cuerpo.
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Cuidados para cultivar el enebro
- Clima: es resistente a las heladas, pero cuando es pequeño puede llegar a necesitar protección del frío.
- Luz: le encanta la luz solar.
- Suelo: puede crecer en terrenos rocosos, ácidos, arcillosos y también en tierra común. Pero, ten en cuenta que no soporta los suelos muy húmedos.
- Riego: le gusta el riego con regularidad. así que ten en cuenta de regarlo cada un día por medio.
- Abono: no es muy necesario, pero cuando es joven el suministro de fertilizantes puede ser favorable a los nuevos brotes.
- Plagas: las arañas rojas dejan sus hojas amarillentas. También lo persiguen las cochinillas y suele desarrollar hongos.
- Siembra: el momento ideal para sembrar las semillas de enebro es en setiembre y octubre. La siembra debe realizarse de preferencia en una maceta en la que habrás colocado previamente un poco de compost orgánico. Primero deberás cubrir las semillas con arena. Después deberás trasplantar las plántulas a macetas de 10 cm de alto, con tierra. Finalmente, al cabo de un mes podrás llevarlas al exterior y plantarlas en su lugar definitivo.
- Floración: tiene lugar entre marzo y abril.
- Cosecha de las bayas: las primeras bayas pueden ser cosechadas en otoño, cuando la planta ya tenga 2 años de edad. Para evitar rasparte con la corteza, ata una cuerda a una rama y muévala. Los frutos maduros caerán y así podrás recogerlos fácilmente.
- Poda: si no lo podas desde pequeño se extenderá a lo largo cubriendo grandes extensiones. La mejor época de realizar la poda es en primavera u otoño.
- Reproducción: por semilla es muy difícil y la germinación lleva mucho tiempo y cuidados.
Lo puedes reproducir por:
- Injertos: se injertan 2 especies diferentes de enebro; el enebro de Virginia y el enebro de la China.
- Acodos: se realizan en invierno y se plantan en verano una vez que se hayan enraizado.
- Esquejes: también se realizan en verano y no necesitan protección del frío del invierno.
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Uso de las bayas de enebro
A nivel culinario, las bayas de enebro se utilizan para preparar salsas, chucruts, marinadas y para preparar carne de caza.
Para obtener sus propiedades curativas lo puedes consumir de diferentes formas: como té, en cápsulas, pomadas o lociones.
El té se utiliza generalmente para los problemas digestivos mientras que los aceites a menudo se reservan para uso en baños de inmersión y para hacer inhalaciones.
¿Ya elegiste el lugar dónde vas a plantar tu enebro?
