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Propiedades medicinales de la berenjena

Aprende para qué es buena la berenjena

Aprende en este artículo qué es la berenjena y para qué sirve. Aprende además de qué forma obtener todas sus propiedades medicinales para mejorar tu salud.


Solanum melongena

La berenjena, cuyo nombre científico es Solanum melongena, es una planta anual, que se cultiva por su fruto comestible y que pertenece a la familia de las solanáceas.

El cultivo de berenjena se realiza desde tiempos inmemoriables tanto por su valor nutritivo como por sus propiedades medicinales.

En la India era utilizada mediante aplicación externa, para tratar las quemaduras de la piel.

Principales propiedades de la berenjena

Aprende a continuación todas las propiedades nutricionales de la berenjena y descubre porqué es beneficioso introducir a tu dieta, esta deliciosa verdura:

  • Hipoglicémica. La berenjena tiene propiedades hipoglicémicas, estando muy recomendado su consumo para aquellas personas que presenten diabetes.
  • Hepatoprotectora. La berenjena posee propiedades medicinales hepatoprotectoras, esto se debe a que estimula la generación de bilis favoreciendo la protección del hígado.
  • Diurética. La berenjena es diurética, por lo tanto estimula la eliminación de líquidos por parte del organismo. Además, el fruto de esta planta es un excelente antioxidante.
    Como diurético, la berenjena es muy útil para tratar infecciones urinarias y casos de nefritis y cistitis. Favorece la eliminación de cálculos renales y además, impide la aparición de estos.
  • Hipocolesteromiante. Como hipocolesterolemiante, la berenjena favorece la reducción del colesterol, por lo cual está muy recomendado su consumo para aquellas personas que presenten niveles elevados de colesterol en la sangre.
    Además reduce el proceso del depósito de grasas en las venas y arterias, por esto se recomienda su inclusión en la dieta de las personas que ingieren gran cantidad de grasas y carnes.
  • Antioxidante. El consumo de la berenjena ayuda a eliminar los radicales libres presentes en el organismo, debido a esto es considerada como un fruto anticanceroso.

Descubre en el siguiente video, más propiedades de la berenjena y algunas formas para obtener todos sus beneficios: 

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Valor nutricional de la berenjena

Estas son las propiedades nutricionales de la berenjena cruda por cada 100 gramos:

  • Calorías: 24 kcal 100 kJ
  • Carbohidratos: 5.7 g
  •  Azúcares: 2.35 g
  • Grasas: 0.19 g
  • Proteínas: 1.01 g
  • Agua:  93%
  • Vitamina B1: 0.039 mg
  • Vitamina B2: 0.037 mg
  • Vitamina B3: 0.649 mg
  • Vitamina  B5: 0.281 mg
  • Vitamina B6: 0.084 mg
  • Ácido fólico: 22 μg
  • Vitamina C: 2.2 mg
  • Calcio: 9 mg
  • Hierro: 0.24 mg
  • Magnesio: 14 mg
  • Manganeso: 0.25 mg
  • Fósforo: 25 mg
  • Potasio: 230 mg
  • Zinc: 0.16 mg

Remedios naturales con berenjena

Ahora que conoces las propiedades de la berenjena cruda, conoce algunas recetas para obtener sus beneficios de diversas formas:

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4 Comentarios en “Propiedades medicinales de la berenjena”

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Comenta en Plantas Para Curar - Propiedades y usos de las plantas medicinales
2011-03-11 20:01:59

Gracias por favor no dejen de investigar

Me gusta: Thumb up 6 Thumb down 1

 
2011-06-25 21:01:07

sigan este sitio web les servira para la tarea

Me gusta: Thumb up 1 Thumb down 1

 
2012-03-05 16:26:08

Una pregunta: igual es favorable la berenjena en agua de tiempó, osea meterla a refrigeracion y estar bebiendo como cualquier agua?? gracias y espero su respuesta.

Debate caliente. ¿Qué opinas? Thumb up 6 Thumb down 6

 
2012-03-28 14:18:12

La berenjena ,es una de mis hortalizas preferidas,me gusta mucho al paladar,y la consumo mucho;desearía saber recetas varias de berenjenas,yo las consumo rellenas con su propia pulpa,añadiendo tomate y queso rallado,otras veces rebozadas.¡Gracias¡¡

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