Te cuento por si aún no lo sabes, que el potasio es uno de los siete macrominerales esenciales presentes en tu organismo. Su importancia está dada porque desempeña funciones vitales para mantener con salud tu cuerpo.
Existe evidencia científica de que quienes consumen altas dosis de potasio a través de la dieta, tienen un 20 % menos de riesgo de sufrir accidentes cerebrovasculares, tener fuertes caídas de la presión arterial y mantienen saludables tanto los músculos como los huesos.
Pero, ¿cuáles son todas las propiedades del potasio? Descúbrelo en los siguientes párrafos.
Como te decía con anterioridad, el potasio cumple funciones vitales como la regulación del balance de fluidos corporales y el control de la actividad eléctrica del corazón y de los demás músculos.
Además, el potasio es un electrolito que tiene la capacidad de contrarrestar los efectos de sodio, ayudándote a mantener una presión arterial estable y a mantener el equilibrio ácido alcalino en la sangre.
Pero, te invito a ver con detenimiento para qué sirve el potasio.
Diferentes estudios señalan que la falta de potasio en tu cuerpo, puede incrementar las posibilidades de que sufras de hipertensión y por ende de enfermedades del corazón. Si quieres regular tu presión arterial, lo mejor que puedes hacer es aumentar el consumo de potasio por un lado y disminuir el de sodio por otro.
Esto también te será de gran ayuda para disminuir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
El potasio también tiene la propiedad de alcalinizar la sangre, con lo cual evita el desarrollo de muchas enfermedades. Por ejemplo, la pérdida de masa muscular y de densidad ósea.
Los resultados de un estudio realizado recientemente, han demostrado que quienes consumen 5.266 miligramos de potasio por día, tienen un promedio de 16 kilos más de masa muscular magra que aquellos consumen la mitad de potasio al día.
Si bien a simple vista no existe una relación directa entre el potasio y el colesterol, existe evidencia científica que demuestra que una dieta que resulta exitosa para bajar el colesterol, está compuesta por alimentos que contienen potasio.
Para beneficiarte de las propiedades curativas del potasio para bajar el colesterol, aumenta la ingesta diaria de frutas y verduras, que son alimentos bajos en grasas saturadas.
Pero, ¿sabes cuáles son los alimentos que contienen potasio? Toma nota de la siguiente lista.
La dosis diaria de potasio recomendada para los adultos es de 4.700 mg. Médicos y nutricionistas concuerdan en que la mayoría de las personas tiene una ingesta por debajo de la recomendada.
Si quieres aumentar los niveles de potasio en tu cuerpo, aumenta el consumo de alimentos altos en potasio como frutas, verduras, productos lácteos, cereales integrales, carne y pescado.
Los alimentos ricos en potasio son:
Pese a sus grandes propiedades curativas, debes de tener en cuenta que, el exceso de potasio, especialmente si lo consumes a través de suplementos, puede ocasionarse algún tipo de toxicidad.
En cambio, no temas consumir grandes cantidades de alimentos que contienen potasio, ya que tu cuerpo lo excretará naturalmente a través de la orina.
Mantener tu cuerpo fuerte y sano es una tarea fácil si llevas a cabo una dieta ordenada y balanceada, rica en alimentos frescos y nutritivos. El potasio en el cuerpo humano es fundamental, pero es tan solo uno de los muchos nutrientes que necesita para cumplir con todas sus funciones vitales. Otros de sus nutrientes vitales son los que se listan a continuación.
