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Cómo tomar la chía para bajar el colesterol

Cómo consumir la chía contra el colesterol

Chía y colesterol
¿Cómo y en qué cantidad diariamente debo consumir la chía para disminuir mi colesterol?
Enviada por Alberto Legaspi Guzmán

Hola Alberto! Las semillas de chia son realmente buenas para disminuir los niveles de colesterol alto. Esto se debe, principalmente, a sus altas cantidades de fibras solubles y también a la buena calidad de sus ácidos grasos. Consumirla habitualmente puede ayudarte a reducir la hipercolesterolemia.

Dos cucharadas diarias de semillas de chía pueden ser suficientes para colaborar con tu problema de hipercolesterolemia. Lo bueno es que puedes consumirla de formas realmente diversas:

  • Puedes añadirlas a yogur, leche y otros cereales.
  • También no hay problema de incorporarla a diferentes platos, como verás en este arroz vegetariano con semillas de chía.
  • Le sienta bien incluso a zumos y batidos. Esta receta de zumo combinado con chía es una muestra de ello.
  • También puedes preparar con ella una gelatina.

Como has visto, las opciones son varias y los beneficios de consumirla a diario también. Por eso, no tienes más que escoger la modalidad que mejor te siente y ponerla en práctica. Incluso rotando de preparados, como para no aburrirte de consumir siempre lo mismo.

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jejorge

Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros.

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5 Comentarios en “Cómo tomar la chía para bajar el colesterol”

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Comenta en Plantas Para Curar - Propiedades y usos de las plantas medicinales
2011-09-08 05:51:17

La respuesta es clara. Yo ignoraba la cantidad a tomar, y que tanto el alto contenido de fibra soluble como de ácidos grasos contribuyen a reducir el colesterol. Muchas gracias por la información.

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2011-11-02 00:10:44

Gracias por la información, voy a aplicar estos consejos a mi rutina diaria puesto que necesito reducir el colesterol malo en mi sangre. Saludos!

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2011-12-03 21:50:29

hola tengo colesterol alto como puedo consumir la chia y cuanto por dia

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2011-12-04 06:16:13

Emilio:
Yo estoy tomando tres cucharadas de chía. Las coloco en un vaso y agrego agua hasta llenarlo. Se forman dos capas de semillas una en el fondo y otra en la superficie. Las superficiales no se humedecen completamente por lo que es necesario agitar para se quede en total contacto con el agua y la absorban. Una vez que todas las semillas han aumentado de volumen como consecuencia de la absorción de agua te las puedes tomar.
Por otra parte, además, estoy tomando agua de jamaica. En México es muy popular. La preparo colocando 10 g de la flor en un litro de agua. La dejo reposar toda la noche y por la mañana, elimino la flor con una coladera. Tomo diariamente el litro de dicha preparación. Si te intersas puedes preguntarme por este mismo medio.
Con el agua de jamaica más la chía, mi colesterol disminuyó de 225 mg/dc a 297 mg/dc en un período de 50 días. El siguiente análisis lo he programado para el 5 de enero próximo y podré darte los resultados.
Creo que, entre los países latinoamericanos, sólo es cultivada en Centroamérica y en México. En Panamá se le llama saril, no jamaica. Es una malvácea cuyo nombre científico es Hibiscus sabdariffa.
Ojalá te sirva la información anterior.

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2012-01-12 03:01:16

En el correo anterior hay un error. Afirmo que pasé de 225 mg/dc a 297 mg/dc. La última cantidad es 207 y no 297.

Alberto

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