Toxicidad del ajenjo

El ajenjo, también conocido como absenta, cuyo nombre científico es Artemisia absinthium es tóxico si se consume en exceso o durante períodos prolongados, pudiendo causar trastornos digestivos y nerviosos, hasta incluso la muerte.

En efecto, el ajenjo es una de las plantas con las que es necesario ser en extremo cautos en su consumo, ya que puede tener efectos tóxicos, tanto si se ingiere puro, como si se ingiere por tiempo prolongado.

El ajenjo puro es sumamente tóxico. Debe ser consumido sólo en forma diluída y aún así, su contenido en tuyona, puede ocasionar efectos adversos.

Los síntomas de intoxicación por ajenjo incluyen:

• trastornos psicosensoriales
• vómitos
• temblores, e incluso convulsiones.