Toxicidad del ajo

Si bien en el consumo habitual con las comidas o a dosis terapéuticas, el ajo y sus suplementos no presentan efectos tóxicos, sus principios activos pueden tener cierta toxicidad en determinadas circunstancias, como ante una hipersensibilidad a los mismos o en dosis excesivas, provocando efectos adversos tales como náuseas, hipotensión o alergia.

¿En qué casos el ajo podría ser tóxico?

• En caso de tener problemas de coagulación o riesgo de hemorragias, dadas sus propiedades de fluidificar la sangre.
• Ante la inminencia de una intervención quirúrgica.
• En caso de hipertiroidismo, dado su alto contenido en yodo.
• Durante la lactancia, ya que alteraría el sabor de la leche.
• En contacto prolongado con piel y mucosas, dado sus componentes alergénicos e irritantes.