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Propiedades del amaranto

Beneficios del amaranto

El amaranto, al igual que la quinoa, hace relativamente poco tiempo que es conocido mundialmente, pero sirve a pueblos latinaomericanos desde tiempos remotos. Sus propiedades hacen que sea considerado un “super alimento”, que puede ayudar de buen grado a todo aquel que lo consuma habitualmente. ¿Te gustaría conocer más acerca de los beneficios de esta planta?

Estas son algunas de las propiedades y beneficios del amaranto:

  • Es muy rico nutritivamente. Proteínas, hierro, vitamina C, fibras, hidratos de carbono, calcio y magnesio son algunas de las cosas que se pueden incorporar gracias a este seudocereal llamado amaranto.
  • Es bueno para perder peso. Tiene una buena cantidad de fibra soluble dentro de su composición algo que lo convierte en un gran aliado para “chupar” grasas y eliminarlas. Por ende, también sirve contra el colesterol.
  • Tiene muchas propiedades más. Según la Asociación Mexicana del Amaranto, podría resultar bueno para problemas como la osteoporosis, la hipertensión arterial, el estreñimiento, la insuficiencia renal y muchas cosas más.
  • Se puede emplear muy fácilmente. Con él se pueden preparar postres, se consume con otros cereales, se emplea su harina y muchas cosas más. Además, es apto para celíacos. ¿Quieres alguna receta? Prueba con esta deliciosa ensalada de amaranto.
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jejorge

Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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Un comentario en “Propiedades del amaranto”

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Comenta en Plantas Para Curar - Propiedades y usos de las plantas medicinales
2012-01-15 19:51:15

deseo sabert donde puedo comprar el amaranto en caracas venezuela gracias

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