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Cómo consumir el romero

Cómo usar el romero

Romero
¿De qué manera resulta útil consumir el romero, fresco desde la planta o seco? ¿En qué cantidad?
Enviada por Iris Núñez

Hola Iris! El romero es una planta con propiedades muy versátiles y diferentes entre sí. Además de ser una excelente hierba aromática, puede emplearse para perder peso, para la hipertensión y hasta para el cabello. Lo cierto es que puede consumirse de muy diversas formas.

Por empezar, tanto seco como fresco puede resultar muy bueno. Seco suele acentuar su sabor, razón por la cual hay que usar en menos cantidad. Pero servirá para preparar infusiones, aromatizar aceites, guisados y el tipo de comidas que tú prefieras.

Una buena manera de beneficiarse con sus nutrientes es consumir un sencillo té de romero. Este se prepara hirviendo una ramita fresca de romero en un litro de agua durante cinco minutos, dejando reposar quince y colando antes de beber.

De todas formas, puedes ir probando la infusión, variando cantidades y también alternando seco o fresco, de acuerdo a tu gusto. Eso sí, no olvides consultar previamente sus contraindicaciones.

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jejorge

Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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