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¿Las semillas de alpiste contienen fibras de silica?

¿Las semillas de alpiste producen cáncer de esófago?

Efectos adversos del alpiste

Hola! Me llegó un mail con las propiedades curativas del alpiste, y antes de darlo por válido me puse a investigar en las páginas más serias que encontré (entre ellas esta). Parece que es cierto, que tiene muchas propiedades para el sistema digestivo (lo cual me beneficiaría bastante), pero hay una página (alpiste.com) que comercializa una variedad de alpiste “libre de fibras de sílica”, donde se hace hincapié que estas fibras de sílica (presentes en casi todas las variedades menos en la que comercializan ellos, por supuesto) “podrían tener una alta incidencia en cáncer de esófago”. Me gustaría que me aclararan qué hay de cierto en esto. Muchas gracias.
Enviada por Matías Meriles

Hola Matías: El alpiste que comunmente se conoce como alimento para pájaros no es el indicado para preparar la leche de alpiste y para consumo humano.

Existen diferentes tipos de semillas de alpiste, dentro de los cuales se puede mencionar una variedad Glabro, que no posee vello o pelo, denominado CDC Maria. Este tipo de semilla de alpiste ha perdido el pelo o fibra de silica, esta fibra sería la responsable de complicaciones en la salud, tales como cáncer de esófago.

Para que el alpiste sea apto para consumo humano es sometido a tres procedimiento de molienda húmeda sobre la base de etanol (E), agua (W) y sustancias alcalinas (A). A este proceso se lo conoce bajo el nombre de EWA. De esta forma la fibra es separada antes de la extracción alcalina y por ende, se consigue un producto libre de silica.

Como la utilización de la semilla de alpiste para consumo humano es bastante reciente, las diferentes investigaciones científicas echarán un poco más de luz sobre sus compuestos activos, sus beneficios y sus contraindicaciones sobre la salud. Recuerda que, siempre antes de tomar este o cualquier otro suplemento dietario es importante consultar al médico.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.

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María del Pilar Cancela | 13/10/2010
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28 Comentarios en “¿Las semillas de alpiste contienen fibras de silica?”

mery
2010-10-24 01:41:08

en donde ecuentro el alpiste apropiado para poder consumirlo o la marca me urge gracias

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ana maria olvera ponce
2010-10-31 02:47:42

hola.yo compre en un centro comercial de reynosa leche de alpiste polvo deshidratado,a la segunda toma me desperto un dolor muy fuerte en el estomago y me asuste,investigando me di cuenta que ese producto tiene la fibra silica que no es conveniente para el consumo humano por las complic digestivas que da.asi que yo tambien deseo saber donde adquirir las semillas sin la fibra gracias

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2010-11-01 20:41:49

Les Invito a probar la leche de alpiste NATUREL libre de silica y totalmente satitizada para consumo humano .
visitanos en: http://www.alimentosfega.com.mx

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LORENA SOTO
2010-11-23 01:33:14

Hola, quiero saber si el alpiste contiene alguna sustancia alergénica ya que padezco alergias y ya un medicamento de plantas me causó un shock anafiláctico debido a mis alergias supongo.
Gracias lorena Soto

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mpcandela
2010-11-23 01:44:10

Hola Lorena:

El alpiste es una semilla que si bien posee múltiples propiedades para la salud, también puede producir efectos adversos.

Dentro de estos efectos adversos puede existir la posibilidad de algún tipo de alergia a algunos de los principios activos que contiene el alpiste.

Por ello antes de consumir esta o cualquier otra planta, alimento o suplemento alimenticio debes consultar al médico.
No olvides que los datos publicados son solo información que de ninguna manera reemplaza a la consulta de un médico.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.

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Pablinnnn
2011-01-22 22:56:01

Hola gente, saben que hoy empece a tomar la leche de alpsite, para los que preguntan si sirve el alpiste de la veterinaria, SI SIRVE, el inconveniente es que tiene la famosa FIBRA DE SILICE, pero no desesperen eso se le puede quitar…
lo que deben hacer es seguir el procedimiento para hacer la leche de alpiste… pero cuando ya lo licuan y lo van a colar, colenlo primero con un colador fino y COLENLO UNA VEZ MAS, pero esta vez con una tela finita o algo similar, para que la fibra de silice quede pegada en la tela (la fibra de silice son los pelitos ultra diminutos que tiene la cascara del alpiste, los que tienen corta vision no lo podran ver a simple vista)…

ESPERO QUE LES HAYA SERVIDO DE AYUDA!!!

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Martha
2011-02-26 23:23:28

Hola, entonces ya colado con la tela , ya no contiene silice? y se puede consumir , porque yo la consumo asi pero tengo duda.

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cpmty
2011-03-02 00:24:58

si you fuera tu, no tomaria alpiste cuando hay otros alimentos mucho mejores como la QUINOA (que siempre se debe labar primero en abundante agua) la AMARANTA cereales los dos ricos en muchos minerales, vitaminas y proteina. son unos de los mejores cereales en toda LA TIERRA!!!

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Andru
2011-03-15 17:24:06

Pero se puedecolar y ya no pasa la cascarita del alpiste de ave y se hace leche de alpiste

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2011-05-11 16:22:12

la única empresa autorizada para vender Alpiste “libre de fibres de silice” es PUREZA. Todos los demás que dicen tener esta cualidad están engañando al público.

http://www.alpiste.com

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ELDA
2011-05-26 23:40:50

yo estoy tomando la leche de alpiste,desde hace tres semanas y hasta hoy me dijeron de lo peligroso que es,cres que me haya dañado con este tiempo de tomarlo,claro yo lo preparo con alpiste de pajaros y tambien quiero saber si es cierto el comentario de colarlo con una tela sirve?

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maridza
2011-07-13 23:18:15

Estimados soy de Ecuador y quisiera saber si en mi pais puedo conseguir el alpiste libre de fibra silica
att.
maridza

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Silvy
2011-08-02 05:48:54

Hola por favor pueden decirme en ARGENTINA donde comprar alpiste sin fibra de silica, en especial en la Provincia de NEUQUEN. GRACIAS

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Jany
2011-08-31 18:01:38

Por favor contestar si el alpiste que encontramos en todo lado se cuela bien ya no es perjudicial

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Mabel Aiello
2011-09-18 21:40:35

Por favor ,,,vivo en Capital Federal Argentina.les agradeceré me digan donde Puedo comprar la semilla de Alpiste .sin fibra Silica.muchas gracias Mabel

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Mabel Aiello
2011-09-18 21:42:31

Si por favor me contestan por Email,,muchas gracias

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Rosario
2011-10-03 20:41:15

DONDE PUEDO CONSEGUIR ALPISTE APTO PARA EL CONSUMO HUMANO EN GUAYAQUIL ECUADOR

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Alfredo
2011-12-13 03:40:30

Como si es de uso humano reciente se puede decir tan afirmativamente que es el causante de cancer de esofago, quien afirme eso es un comerciante inteligente y si le preguntamos a los hospitales mas especializados en este tipo de cancer les aseguro que desconocen hasta el propio uso del alpiste.

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Mari
2011-12-27 05:21:02

Ola kisiera saber dnd puedo conseguir el alpiste sin silica

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juan
2012-02-06 03:36:02

deseo saber si en argentina se consige semillas de alpiste marca PUREZA

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mirta
2012-02-14 15:27:14

BUENNNO A TODOS LOS IGNORANTES QUE DICEN QUE HAY DOS CLASES DE ALPISTE,HAY UN SOLO ALPISTE ES DE LOS PAJARITOS (CANARIO)
NO ENGAÑEN A LA GENTE SOLAMENTE HAY QUE COLARLO MUYYY BIENN Y YA ESTA Y NO TIENE SILICA ES TODO COMERCIO.
BUENO PONGANSEN LAS PILAS Y TOMEN LECHE DE ALPISTE,SIN MIEDO.
MUCHA SUERTEEEEE

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2012-03-01 20:40:59

saben yo consumo un mes el alpiste de pajaros y me va muy bien no me da hambre como lo justo se podria decir perfecto en un mes baje 800 gramos pero tengo menos medidas y no me duele nada claro que al principio si me dolia la cabeza y me dio amargor en la boca pero eso fue todo ahora nome canso como antes y me siento muy bien haora lo toman mi hija y mi pololo y le va bien

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Ana Rincón
2012-04-14 19:47:22

¿Dónde se puede comprar el alpiste libre de SILICA? Vivo en Maracaibo, Venezuela

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Patricio
2012-04-25 04:05:32

Hola a todos, no hay alpiste para humano y para aves es lo mismo alpiste es alpiste y solo deben colarlo en tela para ke unicamente pase liquido y licuarlo bien y a tomar y a disfrutar de la perdida de grasa,

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