Para qué sirve el cilantro
Mencionada en la Biblia, el cilantro es una planta que tiene muchas propiedades y que puede ser usada tanto a través de sus hojas como de sus semillas. Conoce para qué sirve.
Para tener una idea desde cuando se conoce al cilantro como hierba, basta con mencionar que está nombrada en la Biblia. Es por esto que hace creer que es un vegetal que se emplea desde tiempos realmente remotos y con muchas finalidades. No llama la atención, visto y considerando las propiedades que tiene esta planta.
Hierba medicinal con muchas propiedades en su haber, el cilantro generalmente ha sido empleado para condimentar platos, tanto en su formato de planta fresca, como también a través de sus semillas, generalmente conocidas como coriandro. Su espectro curativo es realmente amplio y no sería para nada raro que se lo empleara con dichos fines antaño. Conoce en este artículo para qué sirve este noble vegetal.
Estos son los usos más habituales que tiene el cilantro:
- Maravilloso digestivo: Sin ningún lugar a dudas, el cilantro es una de las plantas más empleadas con fines digestivos. De hecho, puedes prepararla en infusión para tal fin. Es muy buena contra los gases y para mejorar cualquier tipo de malestar estomacal en general.
- Bueno contra el mal aliento: Basta con mascar algunas hojas de cilantro para erradicar el mal gusto y olor de la boca. Es que tiene un aroma bastante penetrante.
- Sirve para adelgazar: Es diurético y también sirve para activar el metabolismo hepático. Puede emplearse en forma de infusión, como complemento, en una dieta para perder peso.
- ¿Cómo usar las semillas?: El coriandro, como se conoce a las semillas, van geniales para los gases, como digestivo y, por supuesto, como especia de cocina. Se lo puedes poner a preparados de tinte árabe y también de la India, que queda genial.
- ¿Cómo se usan las hojas?: Se pueden preparar en infusión y, por supuesto, comer frescas. Condimentan muy bien todo tipo de platos, guisados, ensaladas, carnes, pescados y un largo etcétera. Eso sí, su sabor suele ser algo fuerte y particular, así que a probarlo primero por las dudas.
