Las leches vegetales se han convertido cada vez mas en una opción para todo tipo de público. No falta a quien le cae pesada la leche de vaca, también están los veganos, los intolerantes a la lactosa y los que prefieren otro tipo de opciones. Para todos ellos, la leche de almendra es una auténtica maravilla, que te aporta grandes beneficios y se puede usar de muchas formas.
Un tremendo aporte de calcio que llega a tu organismo de forma completamente natural. Si tienes problemas de calcio, puedes emplear esta leche de almendra, la cual puedes fortificar con semillas de sésamo al momento de su preparación.
Te aporta la mitad de las calorías de la leche de vaca, sin contar que es una leche natural, procesada en tu casa (si es que la preparas así) y con grasas saludables. Lo mires por donde lo mires, es una mejor opción para tu dieta.
Sus grasas son saludables y favorecen al colesterol bueno, mientras que ayuda a disminuir al malo. La leche de almendras es una opción 100% recomendable para tod@s aquell@s que quieran mejorar su colesterol.
Excelente fuente de vitamina E y de minerales que favorecen tanto a la piel como el pelo. Incluso puedes llegar a usar la leche de almendra como humectante externo cuando lo necesites.
Gran fuente de vitamina B. Por eso, el consumo de leche de almendra no sólo que favorece el buen estado de los músculos, sino que también combate calambres y otros problemas ocasionales.
No cae para nada pesada, con respecto a las leches animales. Y si la empleas con un toque de canela, te va a venir genial para tener una digestión para nada problemática.
Es realmente sencillo preparar leche de almendra, con tan sólo media taza de almendras (o un poco más si te gusta más fuerte) y un litro de agua la podrás tener lista. Lo ideal es dejar las almendras en remojo durante toda la noche para que se activen. ¡Y no tires la pulpa que te queda! Úsala para preparar una crema vegetal o unas trufas.
Aquí te van algunas ideas para usar la leche de almendras.
¡Conoce otras leches vegetales aparte de la de almendras! Hay opciones para todo gusto y alcance.