Existen evidencias científicas que prueba que la planta de higuera, fue una de las primeras cultivadas por el hombre. Se han encontrado higos fosilizados fechados entre 9400y 9200 a.C.
El árbol de higo, conocido también como higuera o brevera, es una especie que pertenece a la familia de las Moráceas. El nombre científico del higo es Ficus carica. La planta higo es originaria del continente Asiático. Sin embargo, en la actualidad se desarrolla en varias zonas del mundo, principalmente en las que tienen clima mediterráneo.
La higuera es un árbol que puede alcanzar alturas cercanas a los 10 metros, aunque habitualmente se desarrolla como un arbusto que no supera los 3 metros. Algunos individuos de esta especie tienen la particularidad de producir dos tipos de fruto, higos y brevas.
Los primeros surgen a principios del verano, y se denominan brevas, son bien carnosos y grandes, de tonalidades marrones. Los otros frutos se desarrollan a mitad del verano y son los higos, estos son más pequeños que las brevas y de un color mucho más oscuro. Conoce a continuación las principales características del higo:
La planta de higo, posee un tronco central bien desarrollado. En algunas ocasiones, sobre todo en aquellas donde se ha intervenido el crecimiento del individuo, la higuera se desarrolla con múltiples ramificaciones desde la base y toma un aspecto arbustivo.
Los troncos y las ramas del árbol del higo son muy blandos, y presentan una sustancia (savia) de consistencia lechosa en su interior. La corteza es de una tonalidad gris, bastante clara.
Las hojas de la higuera son palmadas (se asemejan a las manos), bastante rugosas y de grandes dimensiones, pudiendo alcanzar los 30 centímetros.
Según la botánica, el higo no es un fruto sino una infrutescencia (un conjunto de frutos) y existen en el mundo más de 740 variedades de higueras diferentes comestibles y no comestibles.
Las brevas son aquellos higos que no maduraron en otoño y que tienen la particularidad de conservarse en estado latente durante le invierno y continuar su maduración en la primavera. Las brevas tienen alto valor comercial por su gran tamaño.
La poda del árbol higuera se realiza una vez por año durante el invierno, que es cuando el árbol detiene su crecimiento.
La primera poda se realiza apenas trasplantado el árbol. Debe cortarse el tronco en un ángulo de 45 grados y debe quedar a la mitad de su tamaño original. Esto permitirá que la higuera se arraigue y crezca con fuerza.
Las ramas de la higuera expelen un líquido muy irritante para la piel por lo que debes utilizar guantes para realizar el trasplante y la poda.
Para realizar la poda anual sigue las siguientes indicaciones:
Ahora que ya conoces sobre las características botánicas de la planta higo, aprende sobre las propiedades medicinales y elabora tus propios remedios caseros:
