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El árbol de canela

Cinnamomun verum

El árbol de canela, también conocido como cinamomo, nombres comunes que se le dan al Cinnamomun verum, es un árbol originario de países como Sri Lanka, Indonesia y China. La canela o cinamomo es una especie perteneciente a la familia de las Lauraceas, muy conocida en el mundo entero debido a las propiedades aromáticas de su corteza, la que es utilizada como especia en la cocina.


Cinnamomum verum

El árbol de canela alcanza a medir 15 metros de altura.

Las principales características del árbol de canela son:

  • Presenta hojas de color verde, muy grandes pudiendo superar los 15 centímetros, por el envés las hojas presentan una tonalidad más blanquecina (hojas glaucas). Estas hojas tienen forma lanceolada.
  • Las flores son principalmente de color amarillo, aunque también se las encuentra de color blanco. Estas flores se agrupan en una inflorescencia denominada panícula, la cual es una agrupación de racimos que van disminuyendo de tamaño mientras se van acercando al ápice.
  • En situaciones de crecimiento natural, el tallo de la canela es recto y leñoso, en situación de cultivo adquiere características arbustivas, con varios tallos o fustes.
  • La corteza del árbol de canela es de color marrón y muy aromática.

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6 Comentarios en “El árbol de canela”

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2010-07-07 08:13:21

me ha sido muy grato encontrar, novedades en la canela, para bajar el colesterol y los trigliceridos yo estoy tomando una capsula de canela entre los alimentos de mi almuerzo estará bien la dosis.?

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2011-08-03 17:27:24

exelente la informacion pero deseo me colaboren en que parte de colombia se cultiva canela. gracias.

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2011-08-03 17:29:38

deseo saber en que region de colombia se cultiva la canela

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2011-08-03 17:33:33

en que parte de colombia se cultiva la canela

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2012-04-25 08:34:05

Saludo. Requiero saber donde consigo semilla o almácigo de canela. Me encuentro en Medellín.
Muchas gracia.

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2013-03-15 19:50:42

¿Buscas dónde comprar canela de Ceilán en España? Pues si es así, en INNATIA estamos recopilando esta información en una sección especial. Si quieres encontrar canela de Ceilán en venta, sigue este enlace: http://compras.innatia.com/compras/comprar-canela-de-ceilan-en-espana.html

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