La vitamina B2 o riboflavina es una vitamina del complejo B. Su requerimiento diario oscila entre los 1.4 a 1.9 mg/día. Si esta cantidad es superada, esta vitamina se elimina por orina. Pero si su aporte es deficiente se produce una hipovitaminosis que puede producir problemas de salud.
El organismo tiene pocas reservas de riboflavina, ésta suele depositarse en el hígado, bazo, riñón y corazón.
Deficiencia de la riboflavina
Cuando el aporte de vitamina B2 es escaso o deficiente se producen complicaciones en la salud, como las descriptas anteriormente. Esto mantenido en el tiempo puede acarrear complicaciones mayores.
Si bien su deficiencia es rara, en dietas restrictivas, anorexia o desnutrición puede presentarse dicha hipovitaminosis.
Para evitar que esto ocurra es esencial llevar a cabo una dieta equilibrada y completa.
