Composición del jengibre
Aprende en el siguiente artículo, cuáles son los componentes del jengibre, qué propiedades medicinales posee y aprende sencillos remedios caseros para aprovechar sus beneficios curativos.
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Qué contiene el jengibre
Aprende a continuación, cuáles son los componentes del jengibre y conoce cómo aportan a la salud del organismo:
- Aceites esenciales. Dentro de la composicion quimica del jengibre hay una gran cantidad de aceites esenciales, entre los que se destacan compuestos derivados monoterpénicos como el alcanfor, linalol y crital.
- Principios picantes. El jengibre tiene principios picantes como los fenilalcanonas y gingeroles, estos últimos son los responsables de las propiedades digestivas que se le asignan al jengibre, ya que favorece la eliminación de los excrementos.
- Ácidos. La planta de jengibre posee entre sus componentes una gran cantidad de ácidos, en especial, el linoleico, el ácido ascórbico, el oleico y el ácido oxálico.
- Sales minerales. Dentro de la composición de la planta de jengibre destacan varias sales minerales, las más importantes son fósforo, el manganeso, el silicio y el zinc.
- Aminoácidos. El jengibre posee varios aminoácidos, entre ellos arginina, leucina, lisina, niacina y valina.
- Vitaminas. La planta de jengibre es rica en vitaminas, las que se destacan ya sea por abundancia o importancia para nuestro organismo son la vitamina A, B y C. Esta última muy importante de incorporar en nuestra dieta, ya que el cuerpo humano no es capaz de sintetizarla.
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Calorías del jengibre
¿Cuántas calorías tiene el jengibre? Conoce a continuación cuál es el valor nutricional del jengibre por cada 100 gramos.
- Calorías: 336
- Carbohidratos: 71.62 g
- Azúcares: 3.39g
- Fibra: 14 g
- Grasas: 4.24
- Proteínas: 5.55 g
El jengibre es un gran aliado a la hora de perder peso ya que posee propiedades diuréticas, antiinflamatorias y bajo contenido de grasas y azúcares.
Ahora que conoces sus componentes y las propiedades nutricionales del jengibre, aprende sobre los beneficios que el té de jengibre aporta a tu salud con este video:
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Remedios caseros con jengibre
Descubre cómo aprovechar todas las propiedades del jengibre para la salud, con estos remedios y recetas naturales y caseras:
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