El cilantro, al cual también se lo conoce bajo el nombre científico de Coriandrum sativum, contiene dentro de su composición química nutrientes que logran bajar el colesterol en forma natural. Dentro de estos principios nutritivos se pueden mencionar ácidos insaturados, como el ácido linoleico, oleico, palmítico, esteárico, ascórbico.
¿Cómo actúan los ácidos insaturados del cilantro en contra del colesterol?
A partir de estos componentes y sus respectivas funciones, el cilantro puede ayudar a luchar contra el exceso de colesterol en sangre. Además de brindar un sabor especial a tus comidas.
Recuerda que si bien a través de la infusión de cilantro puedes obtener beneficios para reducir el colesterol, es necesario que realices una dieta especial baja en grasas y rica en fibra.
Ten presente consultar a tu médico ante cualquier duda.
