La solanina es un alcaloide que a ser ingerido en grandes cantidades puede provocar casos de intoxicación, los cuales se caracterizan por presentar fuertes dolores estomacales, acompañados de cuadros de diarreas y vómitos.
La intoxicación por solanina puede generar que las personas sufran alteraciones nerviosas, acompañadas de dolores de cabeza y/o alucinaciones.
Debido a lo anterior, es indispensable consumir el fruto de esta planta en estado maduro, lo cual ocurre cuando adquiere una tonalidad de color rojo muy intenso.
El consumo de tomate, o de preparados en base a esta planta no debería ocasionar problemas en las mujeres embarazadas o en aquellas que se encuentren en el período de lactancia. Por lo tanto es muy seguro de consumir durante estas etapas.
