Ingredientes:
Preparación:
Pon a hervir las tres tazas de agua con la cebada bien limpia. Añade también el trozo de rama de canela, baja el fuego y deja cocer durante media hora, cuarenta minutos aproximadamente. Apaga el fuego, añade las flores de manzanilla y deja reposar quince minutos más. Cuela el resultante y reserva entonces ese agua de cebada.
Al momento de consumir, no tendrás más que endulzar la preparación con un poco de miel y así disfrutarás de un gran remedio digestivo, que además sienta bien al paladar. Las propiedades digestivas de la cebada, con la consabida acción de la canela y la manzanilla en dicho sentido, hacen un equipo de maravillas en este remedio casero.