Preparación
Mi pregunta es ¿la cantidad diaria de perejil no es perjudicial para la salud?.
Por su pronta contestación quedo muy agradecida
Hola Zuly: Gracias por compartir con tu receta depurativa de perejil. De acuerdo a sus ingredientes, te daré mi opinión sobre sus propiedades y acerca de qué cantidad de perejil puedes consumir sin riesgo a toxicidad.
En primer lugar los ingredientes de esta receta tienen propiedades depurativas y desintoxicantes, aumentando la motilidad intestinal y la diuresis. Asimismo es un zumo que te puede ayudar a perder peso, ya que también algunos de sus componentes pueden quemar grasas.
Pero si bien sus propiedades pueden ser muy atractivas, también es necesario analizar qué cantidad de perejil puedes consumir sin riesgo de toxicidad.
El perejil contiene diferentes ácidos esenciales como por ejemplo el apiol y miristicina entre otros. Según mi opinión estos componentes pueden ser beneficiosos para la salud, pero también pueden causar toxicidad a dosis elevadas, más de 10 gotas de esencia al día o 25 gr. de perejil. Por ello para evitar complicaciones como diarrea, vómitos, problemas hepáticos y renales es importante respetar las cantidades y aprovechar todos los beneficios terapéuticos depurativos.
Recuerda que siempre es necesario consultar al médico ante cualquier duda o inquietud.
Espero haberte sido útil.
Un saludo.
