Propiedades de las pipas de calabaza

Las semillas o pipas de calabaza esconden dentro de sí, como con casi todas las semillas sucede, un gran valor nutricional y muchas propiedades. Tienen interesantes componentes, vitaminas, ácidos grasos de buena calidad y también minerales de toda clase. Y pensar que muchas personas las desechan cuando comen este vegetal…

Estas son las principales propiedades de las pipas o semillas de calabaza:

• Interesantes valores nutricionales: Si bien son calóricas, debido a su presencia de ácidos grasos, también es cierto que las pipas de calabaza cuentan con vitaminas de los grupos A, B, C y E, además de ácido fólico, carotenos, magnesio, zinc, hierro, potasio y fibras, entre otras cosas.
• Son muy buenas para el colesterol: Esto se debe, principalmente, a que aportan ácidos grasos de muy buena calidad. Estos son los clásicos omega 3 y 6. Además, son antioxidantes.
• Principios activos para luchar contra problemas de la próstata: El extracto de semillas de calabaza podría llegar a resultar muy bueno para reducir inflamaciones prosáticas en personas que padecen de hiperplasia benigna. Según este estudio, todo estaría relacionado con sus esteroles.
• Buenas contra los parásitos: Las semillas de calabaza tienen capacidades antihelmínticas. Es decir, son buenas para erradicar los parásitos intestinales.
• Fáciles de conseguir y preparar: Para consumir semillas de calabaza, simplemente tienes que extraerlas y limpiarlas bien. Las tuestas a fuego bajo en el horno o en una sartén hasta que estén crujientes. Así, las incorporas a tu desayuno, a una ensalada o a la preparación que más te guste. Obviamente, también se pueden comprar en un herbolario o tienda naturista ya listas para comer, con o sin sal.