Pepino para bajar colesterol
El pepino es una hortaliza de la familia de las calabazas. Esta verdura, también llamada Cucumis sativus, contiene principios activos responsables de las propiedades para bajar el colesterol. La planta de pepino, originaria de la India, es conocida desde la antigüedad por sus propiedades medicinales, dentro de las cuales se puede mencionar las propiedades para bajar de peso. En esta nota te brindaré información sobre el pepino y cómo este actúa contra el colesterol.
Macro y micronutrientes por 100 grs de pepino
- Calorías: 13 kilocalorías
- Hidratos de carbono: 2.7 grs
- Fibra: 0.8 grs
- Proteínas: 0.69 grs
- Grasas: 0.13 grs
- Minerales: Potasio, fósforo, magnesio, hierro.
- Vitaminas: C, complejo B y E.
Estos compuestos son los responsables de que el pepino actúe contra altas concentraciones de colesterol malo en sangre.
¿Cómo actúan los compuestos del pepino para bajar el colesterol?
- Acción antioxidante: Compuestos del pepino actúan impidiendo la oxidación de las grasas, evitando de esta forma la síntesis de colesterol a nivel hepático. A través de este mecanismo de acción, el exceso de grasas circulante no se acumula en las paredes arteriales. Por lo tanto permite el normal flujo de sangre. Esto evita complicaciones como es la isquemia seguida de infarto de miocardio.
- Acción depurante: La fibra del pepino actúa atrapando y eliminando el exceso de ácidos grasos obtenidos a través de la comida.
A estas propiedades anticolesterolemiantes, se le suma la de controlar la tensión arterial, reduciendo la hipertensión. Este beneficio se obtiene gracias a su contenido en potasio.
El pepino, al igual que otros vegetales y frutas, son los alimentos base para tratar la hipercolesterolemia en forma natural.
