Los flavonoides son las principales sustancias a las que se le atribuyen las propiedades medicinales del ginkgo, ya que al ingerirlos aumenta la circulación sanguínea.
Además, el ginkgo posee dentro de su composición vitaminas, destacándose en abundancia la B1 y C, esta última de suma importancia ya que nuestro organismo no puede sintetizarla. El ginkgo también posee abundante fibra.
El ginkgo dentro de su constitución presenta ácidos, entre los que se destacan el oleico, ascórbico, butírico, aspártico y palmítico. Además, está constituído por sales minerales de hierro, potasio, calcio y sodio.
Dentro de la composición del ginkgo se destacan las sustancias azucaradas que presenta, entre ellas la sacarosa, fructosa y rafinosa.
