Los germinados son plantas que poseen todos los nutrientes concentrados, por ello se los conoce como alimentos vivos. Seguramente conocerás las propiedades de los brotes de soya, brotes de alfalfa o brotes de cebolla; pero existen otro tipo de brotes menos conocidos pero con muchas propiedades nutricionales y medicinales, como es el teff.
En los últimos tiempos, el teff es uno de los cereales que más adeptos ha logrado gracias a sus beneficios terapeúticos, por ello no te pierdas conocer cómo germinarlo en tu propia casa.
¿Qué necesitas para germinar las semillas de teff?
Elaboración
Se aconseja consumir los brotes que has cultivado, ya que no se pueden conservar por mucho tiempo.
Los brotes de teff tienen todo el potencial del cereal y que puedes consumir en ensaladas, sopas, budines, panes, etc. Incluso, puedes incluirlos en licuados o batidos. De esta forma, sumarás nutrientes y propiedades medicinales.
Los brotes de teff puedes consumirlos para mantenerte saludable y para tratar enfermedades, tales como enfermedades cardiovasculares, diabetes, sobrepeso o estreñimiento, entre otras.
