Hola Lisette: En los últimos tiempos los efectos beneficiosos de las semillas de alpiste han sido muy difundidos, especialmente para tratar diferentes patologías como el sobrepeso y las dislipemias. Pero cómo tu bien preguntas, es interesante saber cuál es su efecto adelgazante, de acuerdo a la cantidad de calorías que posee y si tiene o no efecto rebote.
Si bien 100 gr. de semillas de alpiste contiene 212 calorías, estas serían distribuidas en varios vasos de leche de alpiste (recuerda que se sugiere consumir 2 vasos de leche de alpiste por día). Con 100 gr. de semillas de alpiste puedes elaborar 4 vasos, es decir que por día consumirías 106 calorías. Ten presente que no puedes agregarle azúcar, ya que el azúcar inhibe el efecto medicinal.
En realidad el efecto adelgazante que tienen las semillas de alpiste se debe al complejo enzimático que posee. Este potencia el metabolismo graso, aumentando el gasto calórico. Por otro lado la leche de alpiste depura el organismo, eliminando residuos y toxinas que producen un aumento de peso. Asimismo mejora el funcionamiento renal, reduciendo la retención de líquidos.
Por todas estas razones el alpiste tiene un efecto adelgazante sobre el organismo consumido, respetando las cantidades indicadas en la elaboración de la leche de alpiste.
En cuanto al efecto rebote, este no dependerá tanto del efecto de las semillas de alpiste, sino de la dieta que realices tras el consumo de la leche de alpiste. Si llevas a cabo una dieta equilibrada y sana, no tienes porque sufrir de efecto rebote. En cambio si llevas una dieta desequilibrada rica en grasas y carbohidratos, tienes altas posibilidades de aumentar nuevamente de peso.
Recuerda que la mejor forma controlar tu peso y tu salud es a través de la consulta médica.
Espero haberte sido útil.
Un saludo.
