Alcachofa para adelgazar
A la alcachofa o alcaucil se la conoce también con el nombre científico Cynara scolymus. Esta planta de origen mediterráneo posee propiedades para mantener el cuerpo saludable. Dentro de estas propiedades se pueden mencionar las propiedades para bajar de peso. Sus principios activos, convierten a la alcachofa un alimento ideal para integrar una dieta para adelgazar.
La alcachofa es una planta perenne originaria del mediterráneo y del noroeste de África. A esta planta se la conoce por los múltiples beneficios que trae a la salud, entre los cuales se pueden mencionar el de adelgazar.
Principios activos adelgazantes de la alcachofera o alcaucil
- Agua: Contiene un gran porcentaje de agua. Esto trae aparejado que el volumen sea mayor a la cantidad de calorías.
- Dentro de los hidratos de carbono, la inulina y la fibra en general son dos nutrientes importantes para ayudar a perder peso, ya que estas sustancian absorben agua, dando sensación de saciedad a nivel gástrico.
- Contiene Cinarina, esta sustancia tiene un efecto colerético, es decir estimula la secreción de sales biliares a nivel vesicular. Esto produce un aumento en la emulsificación de las grasas.
- La Cinarina también actúa como diurético, estimulando el riñón y eliminando el exceso de líquido del organismo.
- Los esteroles que contiene permiten reducir el exceso de grasas del organismo.
- Las flavonas que forman parte de la alcachofa actúan como antioxidantes, mejorando el metabolismo graso.
Conocer los principios activos que contiene la alcachofa es importante para entender porque el alcaucil posee propiedades adelgazantes.
Para obtener las propiedades para bajar de peso del alcaucil puedes consumirlo en diferentes preparaciones o puedes tomar su infusión o té.
Recuerda que antes de consumir la alcachofa debes conocer si posee o no contraindicaciones o efectos adversos para ti.
