Achicoria para adelgazar
La achicoria es una planta a la cual se la conoce por el nombre científico Cichorium intybus. La misma habita en zonas templadas de América y Europa. La achicoria posee propiedades medicinales que benefician al sistema digestivo, por ello se la puede incorporar en dietas para adelgazar, ya que permite bajar de peso en forma natural.
La achicoria o Cichorium intybus es una hortaliza que posee propiedades medicinales, las partes más utilizadas para estos fines son las hojas y la raíz. Dentro de estas propiedades se puede mencionar las propiedades para adelgazar.
Composición química de la achicoria (100 grs)
- Calorías: 20
- Hidratos de carbono: 3.8 grs
- Fibra: 0.8 grs
- Proteínas: 1.8 grs
- Grasas: 0.3 grs
- Vitaminas: Vitamina A, C, complejo B, niacina
- Minerales: Calcio, fósforo, potasio, hierro.
- Otras sustancias: Inulina, intibina, lactulopicrina, taninos, ácido clorogénico e isoclorogénico.
¿Por qué mecanismo permite la achicoria bajar de peso?
- Posee muy pocas calorías. En realidad se lo puede considerar un vegetal con calorías negativas, ya que el organismo gasta más calorías en digerirlo y metabolizarlo, que las que aporta en sí la propia achicoria.
- Su contenido en inulina reduce la absorción de grasas a nivel intestinal. La fibra insoluble como la celulosa hace el resto del trabajo, eliminando esta grasa del organismo.
- De esta forma incorporar achicoria a la dieta diaria a través de diferentes preparaciones puede ayudar a perder eso en forma saludable.
Ten presente que la achicoria al igual que cualquier alimento o planta puede tener contraindicaciones y efectos secundarios a tener en cuenta.
