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Usos de la harina de linaza

Formas de empleo de la harina de semillas de lino o linaza

harina de linaza
como puedo utilizar la harina de linaza.geacias
Enviada por jaqueline criquit

Hola Jaqueline. La harina de linaza es ni más ni menos que las semillas de linaza pero ya molidas. Por ende, su empleo es prácticamente el mismo que puede dársele a su formato original.

De todas formas, existen algunas versiones encontradas al respecto de las propiedades de la harina de linaza con respecto al uso de la semilla entera. Ciertas fuentes estiman que sus aceites esenciales podrían verse reducidos con la molienda. Otros, por contrario, indican que de esa forma su uso es mucho más sencillo y amplio.

Lo que sí no resiste dudas es que la harina de linaza es más fácil de emplear que las semillas enteras. Es que uno puede mezclarla fácilmente con cualquier tipo de líquidos, agua, yogur, zumos o infusiones. Algunas recetas en las que las puedes emplear son:

De todas formas, puede emplearse reemplazando a las semillas en unas galletas de avena y linaza, por poner un ejemplo adicional a los otros citados.

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jejorge

Amante de la gastronomía, bebedor empedernido de té verde y especialista en remedios caseros. Podrás leer mis artículos en toda la red de Innatia.

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Un comentario en “Usos de la harina de linaza”

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Comenta en Plantas Para Curar - Propiedades y usos de las plantas medicinales
2011-08-12 20:53:12

Google me da información completa sobre el uso de la harina de linaza, pero los mismos me confunden. Hayn quien opina que la harina molida pierde propiedades y quien dice que no. Agradeceré información.

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