Remedio casero de zanahoria

Receta casera con zanahoria

solguin 30/05/2010 Foto: González-Alba

La raíz de la zanahoria, conocida científicamente como Daucus carota, es un alimento que tiene muchas propiedades, tanto alimentarias como medicinales, por lo tanto es muy buena de consumir, una de las formas de aprovechar estas propiedades es mediante la preparación de un remedio casero. Para la preparación de este remedio casero de zanahoria, se necesitan los siguientes ingredientes:

2 zanahorias
½ litro de agua

Existen varias formas de preparación del remedio casero de zanahoria. Si se quiere aprovechar las propiedades antioxidantes y alimentarias, se recomienda preparar un zumo de zanahoria.

La forma de preparar el zumo es muy fácil, es necesario pelar las raíces de la zanahoria, y triturarlas en una juguera en conjunto con medio litro de agua. De esta forma esta listo para beber.

Otra forma de preparación de la zanahoria, consiste en hervir las zanahorias en el medio litro de agua durante 5 minutos, posterior a eso se trituran como un puré y se sirve para comer.

La zanahoria tiene propiedades hipocolesterolemiantes, por lo cual ayuda a eliminar colesterol desde nuestro organismo, debido a esto se aconseja su consumo a las personas que tengan problemas de colesterol y para aquellas que deseen adelgazar.