Usos de la harina de linaza
Formas de empleo de la harina de semillas de lino o linaza
Hola Jaqueline. La harina de linaza es ni más ni menos que las semillas de linaza pero ya molidas.
Por ende, su empleo es prácticamente el mismo que puede dársele a su formato original.
De todas formas, existen algunas versiones encontradas al respecto de las propiedades de la harina de linaza con respecto al uso de la semilla entera. Ciertas fuentes estiman que sus aceites esenciales podrían verse reducidos con la molienda. Otros, por contrario, indican que de esa forma su uso es mucho más sencillo y amplio.
Lo que sí no resiste dudas es que la harina de linaza es más fácil de emplear que las semillas enteras. Es que uno puede mezclarla fácilmente con cualquier tipo de líquidos, agua, yogur, zumos o infusiones. Algunas recetas en las que las puedes emplear son:
- Receta casera de linaza, alpiste y sésamo
- Té de linaza
- Batido de plátano y linaza
De todas formas, puede emplearse reemplazando a las semillas en unas galletas de avena y linaza, por poner un ejemplo adicional a los otros citados.
Un comentario en “Usos de la harina de linaza”
Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios
Google me da información completa sobre el uso de la harina de linaza, pero los mismos me confunden. Hayn quien opina que la harina molida pierde propiedades y quien dice que no. Agradeceré información.
Me gusta: 0 0