El tomillo es una de esas plantas muy utilizadas para abrir el apetito. También con buenas influencias digestivas, se ha empleado históricamente como aperitivo. Puedes beber una taza de infusión con cierta antelación de las comidas habitualmente si tienes problemas para comer.
También la alfalfa es una buena alternativa como planta aperitiva. Como en el caso anterior, su preparado en forma de infusión sería una de las formas más habituales de consumirla para abrir el apetito.
Por otra parte, la canela asímismo puede estar bien considerada a la hora de ser empleada como planta aperitiva. De hecho, suele ser indicada como uno de los remedios para abrir el apetito.
Será cuestión que te decidas por una de estas plantas aperitivas y veas qué tal resulta.