Estos aceites esenciales son ricos en cineol y borneol. Otras componentes de los aceites esenciales son el pineno, el canfeno y el limoneno. Dentro de la composición del romero se encuentran los flavonoides, los cuales son derivados del epigenol. Los flavonoides son muy positivos para la salud, ya que son unos excelentes antioxidantes, por lo cual ayudan a eliminar los radicales libres del organismo, impidiendo el desarrollo de las células precancerosas.
El romero posee varios ácidos fenólicos dentro de sus componentes, los que más destacan son el rosmarínico y el clorogénico. También posee ácidos triterpénicos como el ursólico. Además, posee diterpenos, dentro de los cuales destaca el rosmadial y el rosmanol.
Otro de los componentes del romero son los taninos, estas sustancias en conjunto con los flavonoides le otorgan las propiedades antioxidantes que posee esta planta. Además, dentro de la composición del romero se encuentran las saponinas.