Las vitaminas del grupo B, son vitaminas solubles en agua, por cuanto no se depositan en el organismo y se pueden perder con la cocción. Esto conlleva a que la vitamina B que no es utilizada por el organismo, se elimina por la orina.
Si bien en un primer momento se pensó que existía una sola vitamina B, luego se fueron descubriendo varias que cumplían funciones similares. Es por ello que se las conoce como el complejo de vitaminas B.
Las vitaminas grupo B son:
Cada una de estas vitaminas del complejo B cumple una función específica, importante e irremplazable dentro del organismo.
Si bien es difícil que pueda producirse una hipervitaminosis, ya que el organismo elimina lo que no necesita, es necesario consultar al médico antes de consumir ésta o cualquier otra vitamina.
