Hola Mary: Muchas personas que sufren de hipotiroidismo tienen duda acerca, de si ciertos alimentos pueden afectar o no el normal funcionamiento de la tiroides. Uno de estos alimentos es la alcachofa.
El consumo de alcachofa no está contraindicado en personas que tienen hipotiroidismo, por lo tanto una persona que padece dicha enfermedad podría consumirla ya que se trata de un vegetal con alto contenido en yodo (mineral que si no se encuentra en cantidades adecuadas, puede provocar un mal funcionamiento tiroideo)
En tu caso particular, es muy importante que tengas un diagnóstico certero acerca de lo que te sucede, ya que por lo que comentas la diagnosis del hígado graso sólo es una presunción. Por ello lo mejor es que tu médico pueda contestar todas tus dudas y determinar la verdadera causa de tus síntomas.
La alcachofa es una planta que posee propiedades que mejoran la digestión, estimula la vesícula para la digestión de las grasas y mejora el funcionamiento hepático. Por otra parte la alcachofa es una planta que brinda beneficios depurativos, eliminando del organismo toxinas y residuos que pueden interferir en el buen funcionamiento orgánico.
Asimismo, es importante aclarar que la alcachofa puede provocar un aumento del transito intestinal, así que si tienes diarrea debes ser prudente con su consumo.
Lo más aconsejable es que hables con tu médico, ya que es muy difícil saber a ciencia cierta si el consumo de alcachofa puede beneficiarte, sin tener un diagnóstico concreto.
