Hola Betty! La caída de cabello puede deberse a factores realmente muy diversos. Desde nervios, estrés, pasando por una predisposición genética y llegando hasta, como tú dices, los defícits alimenticios. Realmente la falta de cualquier vitamina puede afectar este problema capilar.
Es por esto que es esencial llevar una alimentación bien equilibrada: incluir muchas vitaminas del tipo A, B, C y E. También es muy importante que tengas en cuenta a los ácidos grasos presentes en los frutos secos, semillas y vegetales en general, ya que son buenos para fortalecer el pelo y evitar que se resquebraje y caiga. El ácido linoleico, presente en el aceite de soya o el girasol, también es sumamente importante.
Puedes consultar este artículo sobre alimentación para la caída del pelo y esta dieta contra este mismo problema. Asímismo, nunca está de más que apliques un remedio de berro o una loción de albahaca, dos plantas que son excelentes para fortalecer el cabello.