PPC > Plantas medicinales > Propiedades > Propiedades de los pimientos amarillos

Síguenos

Google+ Twitter Facebook RSS

Propiedades de los pimientos amarillos

La variante amarilla del clásico pimiento y sus beneficios

Seguramente te habrás preguntado más de una vez qué hay detrás de esos pimientos que, a diferencia de los más tradicionales rojos y verdes, son amarillos. Bueno, pues el color y también algunas otras diferencias. Conoce más acerca de ellos en este artículo.


pimiento amarillo

Los pimientos amarillos son pimientos como todos los otros de su especie, sólo que están pigmentados de color amarillo. Obviamente, esta pigmentación tiene su razón de ser y conlleva otras propiedades que sus hermanos rojos y verdes. Pero, de todas formas, no deja de ser un pimiento y por esa misma razón tiene muchas de esas mismas propiedades. Sin duda alguna, incorporarlos a diario en tu alimentación puede llegar a ser muy positivo para tu salud en líneas generales. ¿Quieres saber por qué? No tienes más que leer el artículo.

Estas son algunas de las características del pimiento amarillo:

  • Propiedades nutricionales: Son ricos en carotenos, dada su coloración. También lo son en antioxidantes, en vitamina A y, sobre todo, en vitamina C. De todas formas, no llega a los niveles dentro de este apartado que sí tiene el pimiento rojo. Por otra parte, también son muy ricos en fibra, en potasio, en magnesio, en folatos y también vale remarcar que son reducidos en calorías, por lo cual no hay nada que temer al comerlos.
  • Otros beneficios: Resultan buenos para el sistema inmunológico. Van bien para el sistema nervioso y para la transmisión muscular. Se los considera analgésicos y, además, funcionarían positivamente para problemas articulares tales como la artritis o el reuma.
  • ¿Cómo se consumen?: A nivel de sabor, el pimiento amarillo tiene ciertas diferencias con los rojos y los verdes. Pero a la hora de utilizarlo, se emplea de igual forma que los demás. Puede ir tanto cocido como crudo, en ensalada, en salsas, en salteados de vegetales y combinando con carnes de toda clase. ¿Una recomendación? Ásalos a fuego vivo, pélalos, quítale semillas y nervaduras y procede a triturarlos en la batidora con un chorrito de aceite de oliva y un diente de ajo. Te quedará una salsa o pasta de pimiento amarillo realmente fenomenal.

Te puede interesar...

jejorge

Periodista. Bebedor empedernido de té verde y convencido de los remedios caseros.

Sígueme en Google+

¿Te ha sido útil esta entrada? NoSi (Puntos: +8; votos: 10)
Loading ... Loading ...

La misión de PPC y sus colaboradores es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.



3 Comentarios en “Propiedades de los pimientos amarillos”

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Loading Facebook Comments ...
Comenta en Plantas Para Curar - Propiedades y usos de las plantas medicinales
2013-06-07 18:57:14

ipara que sirben

Me gusta: Thumb up 0 Thumb down 0

 
2013-06-08 06:04:00

Cual es la diferencia con los otros ?

Me gusta: Thumb up 0 Thumb down 0

 
2018-01-17 19:34:14

x favor podria decirme donde consigo las semillas del pimiento Amarillo,gracias

Me gusta: Thumb up 0 Thumb down 0

 

Comenta en Google+


Suscribete al boletin ¡Es Gratis!



¿Usas remedios naturales para el colon?

Ver resultados

Loading ... Loading ...

Suscribete al boletin ¡Es Gratis!