Hola Jorge! El apio es un vegetal que puede aportar propiedades muy valiosas para tu salud. Es excelente para perder peso, tiene saludables efectos diuréticos y depurativos, también es bueno para el colesterol y muchas otras cosas más. En resumidas cuentas, puede llegar a resultar un gran aliado para tu organismo. Pasemos a ver cómo puedes consumirlo.
Tomar el apio crudo es algo muy sencillo. Simplemente puedes comerlo en ensaladas y en las comidas que se te ocurran. También puedes cortarlo en trozos y preparar batidos con él, añadiendo frutas u otros vegetales. Así, estarás consumiendo todas sus propiedades, incluyendo sus fibras.
De todas formas, también puedes preparar un buen té de apio, como si fuera un caldo. Así, también estarás valiéndote de sus propiedades, aunque si lo cuelas no consumirás su fibra.
